近年來，煙臺第一職業(yè)中專創(chuàng)新辦學(xué)體制，著力建設(shè)社會急需、崗位針對性強的特色品牌專業(yè)，形成了服裝設(shè)計與工程“3+4”本科，學(xué)前教育、機電一體化技術(shù)、服裝與服飾設(shè)計、會計、動漫制作技術(shù)、藝術(shù)設(shè)計、計算機應(yīng)用技術(shù)、旅游管理、國際商務(wù)等9個專業(yè)“三二連讀”大專兩類班次的辦學(xué)格局。其中，服裝、學(xué)前教育專業(yè)為山東省品牌專業(yè)；服裝、學(xué)前教育、會計和機電專業(yè)為煙臺市示范性專業(yè)；服裝、機電專業(yè)為省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)。學(xué)校所有專業(yè)實現(xiàn)“三二連讀”大專統(tǒng)招全覆蓋和大專、本科學(xué)歷貫通。目前，學(xué)校已與50余家大中型企業(yè)、事業(yè)單位建立長期合作關(guān)系，相繼開設(shè)了“魯花班”“威思頓班”“舒朗夢想班”“航空服務(wù)定向培養(yǎng)班”及“時光坐標訂單班”等10余個訂單班，畢業(yè)生就業(yè)率始終保持在99%以上，對口和優(yōu)質(zhì)就業(yè)率均保持在85%以上，辦學(xué)質(zhì)量和育人水平廣受社會贊譽。

　　學(xué)前教育專業(yè)

　　學(xué)前教育專業(yè)設(shè)立于1982年，是山東省品牌專業(yè)、煙臺市骨干示范性專業(yè)，現(xiàn)有在校生近800人。自2015年起，學(xué)制改為“三二連讀”大專。師資力量雄厚，有專業(yè)專任教師30余人，多人獲得“山東省優(yōu)秀教師”“山東省教學(xué)能手”等榮譽稱號，并在國家級、省、市級比賽中獲得一等獎19個。配套有聲樂室、獨立鋼琴室等實訓(xùn)室40余處，配備金斯伯格、珠江等品牌鋼琴181架，雅馬哈電子鋼琴118架，總價值300余萬元。

　　近幾年，學(xué)前教育專業(yè)堅持以“立德樹人”為根本任務(wù)，以“德技雙優(yōu)”為培養(yǎng)目標，加強對學(xué)生優(yōu)良品質(zhì)正向引導(dǎo)，對教學(xué)基本功的千錘百煉，在園校合作、學(xué)生技能大賽、活動組織能力提升等各方面都取得了長足進步。學(xué)生在各級技能大賽中獲省、市一等獎31個、二等獎11個，并連年包攬市級大賽第一名。學(xué)生多次受邀參加全國中小學(xué)藝術(shù)展演和中央電視臺教育頻道春節(jié)聯(lián)歡晚會等大型活動演出，共獲國家金獎3個，省級藝術(shù)展演一、二等獎12個。

　　與北京、煙臺、威海等地市的近30家幼兒園及早教機構(gòu)建立合作關(guān)系。30多年來，累計向社會輸送優(yōu)秀畢業(yè)生近5000名，其中煙臺六區(qū)近50%的幼兒教師來自我校，40余人已擔(dān)任園長職務(wù)，成為煙臺幼教人才培養(yǎng)的中堅力量。

　　機電一體化技術(shù)專業(yè)

　　機電專業(yè)成立于2004年，是國家示范校重點建設(shè)專業(yè)、省級示范專業(yè)、省級現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)，開設(shè)“三二連讀”大專班。在毓璜頂校區(qū)獨立辦學(xué)，擁有工業(yè)機器人、PLC理實一體、電氣安裝與維修、通訊與控制(高鐵)、戶式中央空調(diào)等11個實訓(xùn)室，建有鉗工、機械裝調(diào)實訓(xùn)車間，實訓(xùn)設(shè)備200多臺套，總價值600余萬元。現(xiàn)有專業(yè)教師20人，外聘企業(yè)技術(shù)骨干4人,“雙師型”比例達90%以上。機電專業(yè)實行工學(xué)交替、注重學(xué)生職業(yè)能力與企業(yè)崗位要求“零距離”對接，實訓(xùn)課時充足，教學(xué)成果優(yōu)異，在中職學(xué)生技能大賽中，共獲國賽二等獎4個，省賽一等獎2個、二等獎8個。

　　與煙臺東方電子、東方威思頓、正�？萍�、威海泓淋電力等多家企業(yè)合作設(shè)立校外實訓(xùn)及就業(yè)基地，與東方威思頓電氣股份有限公司合作開展現(xiàn)代學(xué)徒制試點，與煙臺麥瑞特船員管理有限公司開設(shè)海事方向訂單班，實習(xí)就業(yè)途徑廣闊，畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率達98%以上。

　　服裝與服飾設(shè)計專業(yè)

　　服裝與服飾設(shè)計專業(yè)設(shè)立于1987年，是國家示范校重點建設(shè)專業(yè)、山東省品牌建設(shè)專業(yè)、山東省唯一具備“3+4”中職本科貫通培養(yǎng)資質(zhì)的服裝專業(yè)、山東省唯一擁有自主研發(fā)品牌的服裝專業(yè)，獲批山東省職業(yè)院校教學(xué)團隊建設(shè)項目和首批名師工作室建設(shè)項目。2016年，該專業(yè)被省教育廳、財政廳列為山東省首個服裝專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目。專業(yè)建設(shè)有校內(nèi)實訓(xùn)基地2000多平方米，創(chuàng)業(yè)工作室2個。擁有教師25人，其中全國模范教師1名，特級教師1名，齊魯名師4名，專業(yè)教師雙師率達100%；聘請山東舒朗等高端企業(yè)的技術(shù)專家7人擔(dān)任兼職教師，教學(xué)質(zhì)量過硬。2007年至今，累計獲得全國技能大賽一等獎4個、二等獎12個，山東省一等獎13個、二等獎25個，并連續(xù)包攬煙臺市服裝類技能大賽一等獎。

　　與山東舒朗、紅領(lǐng)集團、南山集團、綺麗集團、東悅?cè)�和等多家企業(yè)建立了穩(wěn)定的校企合作關(guān)系，畢業(yè)生實現(xiàn)了100%技術(shù)和管理崗位就業(yè)，并累計向境外輸出優(yōu)秀畢業(yè)生300余人。

　　會計電算化專業(yè)

　　會計電算化專業(yè)設(shè)立于1982年，是煙臺市財會人才培養(yǎng)的品牌專業(yè)，招收“三二連讀”大專生。現(xiàn)有500余名在校生。校內(nèi)建有會計電算化、會計手工、沙盤等實訓(xùn)室，并配套教學(xué)實訓(xùn)設(shè)備110余套，總價值200余萬元�，F(xiàn)有教師29人，“雙師型”教師比率達100%，專業(yè)注重綜合能力立體化培養(yǎng)，實行“練賽訓(xùn)證四融合”的人才培養(yǎng)模式，學(xué)生在校期間可考取計算機應(yīng)用能力合格證、普通話等級證、初級會計電算化證和初級會計師資格證。2016年至2018年，在煙臺市中職生會計實務(wù)技能大賽中共獲得八個一等獎。2018年在山東省中職生會計信息化項目中，李健同學(xué)獲得二等獎。

　　與煙臺金卓會計師事務(wù)所、豐源稅務(wù)師事務(wù)所、弘貿(mào)財務(wù)公司、恒裕代理記帳有限公司和山東恒豐正泰會計師事務(wù)所等單位共建實訓(xùn)基地，實現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)與崗位需求的有效對接。30多年來，累計為社會培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才6000余人，主要就職于國家機關(guān)、金融和相關(guān)企業(yè)的審計、會計、財務(wù)等管理工作崗位。

　　動漫制作技術(shù)專業(yè)

　　動漫制作技術(shù)專業(yè)是國家示范校重點建設(shè)專業(yè)，設(shè)“三二連讀”大專班。配套有專業(yè)畫室和平臺動畫、三維動畫制作、影視動畫后期制作等專業(yè)實訓(xùn)室，設(shè)施設(shè)備總值290余萬元�，F(xiàn)有專業(yè)教師15人，雙師型教師比率達100%。學(xué)科帶頭人宋興光老師攜作品《雅士》獲中國工藝美術(shù)金獎，被煙臺電視臺、煙臺晚報等媒體專題報道。從這里走出了中國美院博士姜永安、北京電影學(xué)院教授李金輝、山東工藝美院數(shù)字藝術(shù)與傳媒學(xué)院副院長姜軍、煙臺市文聯(lián)副主席郭磊等著名學(xué)子。

　　專業(yè)與時光坐標山東分公司合作共建影視制作方向“時光坐標訂單班”，與青島匯眾益智、煙臺美圖圖文設(shè)計有限公司等10余家單位建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，拓寬學(xué)生就業(yè)渠道，提升學(xué)生就業(yè)質(zhì)量，真正做到學(xué)生實習(xí)有去處，就業(yè)有保障。

　　藝術(shù)設(shè)計專業(yè)

　　藝術(shù)設(shè)計專業(yè)是在中專美術(shù)設(shè)計與制作專業(yè)基礎(chǔ)上開設(shè)的專業(yè)，開設(shè)“三二連讀”大專班。配套有專業(yè)畫室和平面設(shè)計、攝影、陶藝等多個專業(yè)實訓(xùn)室，設(shè)備總值200余萬元。專業(yè)師資力量雄厚，成績優(yōu)異，師生在歷年技能大賽以及各級書畫大賽中累計獲獎32人次，學(xué)科老教師張德政先生為中國書協(xié)、山東美協(xié)會員，山東省知名書法家。

　　專業(yè)主修素描、色彩、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、圖形設(shè)計、字體與標志設(shè)計、包裝設(shè)計、攝影(含外出寫生)、陶藝、Photoshop、Rhino、CAD、keyshot、3D MAX、室內(nèi)設(shè)計等課程。注重校企合作，與青島匯眾益智、拜占庭裝飾設(shè)計培訓(xùn)學(xué)校、煙臺儂儂婚紗攝影公司、山東新影教育咨詢服務(wù)有限公司等多家單位建立了長期穩(wěn)定合作關(guān)系，學(xué)生實訓(xùn)機會充足，畢業(yè)后主要從事室內(nèi)設(shè)計、UI設(shè)計、廣告制作、圖形圖像后期制作等工作，就業(yè)前景廣闊，薪資水平高。

　　計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)

　　計算機應(yīng)用技術(shù)專業(yè)設(shè)立于1992年，招收“三二連讀”大專生。專業(yè)秉承“品質(zhì)至上、追求卓越”的辦學(xué)理念，目前已成為煙臺市集教學(xué)培訓(xùn)、技能比賽、職業(yè)認證于一體的IT教育基地。以軟硬件應(yīng)用與網(wǎng)絡(luò)工程為方向，配套有4個專業(yè)機房及虛擬現(xiàn)實VR技術(shù)、綜合布線、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、組裝與維護、工業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、3D打印等實訓(xùn)室，設(shè)備總值300余萬元。現(xiàn)有專任教師20人，師資隊伍結(jié)構(gòu)合理、專業(yè)能力突出，其中研究生學(xué)歷比率達70%，教師雙師率達100%。

　　專業(yè)教學(xué)成果顯著，技能大賽屢創(chuàng)佳績，2015年至2018年，計算機專業(yè)在工業(yè)產(chǎn)品CAD、網(wǎng)絡(luò)搭建和計算機數(shù)據(jù)恢復(fù)與檢修等技能大賽項目上先后獲得省賽二等獎1個、三等獎4個，市賽一等獎3個。

　　與煙臺識君網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、聯(lián)通公司、東方電子集團、業(yè)軟實訓(xùn)公司、騰訊營銷學(xué)院等企業(yè)合作設(shè)立實訓(xùn)及就業(yè)基地，學(xué)生實訓(xùn)課時充足，就業(yè)前景廣闊。創(chuàng)業(yè)教育獨具特色，創(chuàng)建的學(xué)生淘寶工作室月交易額40余萬元，并涌現(xiàn)出戰(zhàn)俊杰、劉月堯、莊家祥等一批月收入超萬元的創(chuàng)業(yè)明星，創(chuàng)業(yè)事跡被煙臺日報、煙臺晚報等多家媒體報道。

　　國際商務(wù)專業(yè)

　　國際商務(wù)專業(yè)設(shè)立于1988年，開設(shè)“三二連讀”大專班，現(xiàn)有專業(yè)教師12人，研究生以上學(xué)歷教師達70%，“雙師型”教師比率達100%；專業(yè)教學(xué)設(shè)施配套齊全，教學(xué)軟件先進，建有模擬國際電子商務(wù)等實驗室，配有報關(guān)實務(wù)、歸類達人、QP等實訓(xùn)軟件，幫助學(xué)生利用電腦網(wǎng)絡(luò)較好地掌握電子制單、業(yè)務(wù)信息發(fā)布與搜集、交易磋商與合同履行等業(yè)務(wù)內(nèi)容，學(xué)生連年在煙臺市電子商務(wù)專業(yè)技能比賽中獲得一等獎，在全國外貿(mào)單證、報關(guān)業(yè)務(wù)等比賽中，獲全國一等獎3人次。

　　專業(yè)就業(yè)口徑寬，崗位可選擇性強。建有煙臺凱朗國際貨運公司、煙臺一帆國際物流公司、青島崴鴻國際物流公司等多個緊密型校外實習(xí)基地。2014年與魯花集團牽手聯(lián)合辦學(xué)，訂單培養(yǎng)國際商務(wù)市場營銷人員，實行工學(xué)交替和訂單培養(yǎng)模式，根據(jù)魯花集團的崗位需求，涵蓋國際貿(mào)易基礎(chǔ)知識、市場營銷基本理論與技能及拓展學(xué)習(xí)電子商務(wù)、財務(wù)等知識領(lǐng)域，廣泛開展實踐教學(xué)活動，真正做到技能熟練，學(xué)以致用。合作企業(yè)為訂單班學(xué)生提供大專段學(xué)費和高額獎學(xué)金。

　　旅游管理專業(yè)

　　旅游管理專業(yè)設(shè)立于1985年,開設(shè)“三二連讀”大專班，是國家示范校重點建設(shè)專業(yè)。專業(yè)建有實訓(xùn)基地，內(nèi)設(shè)形體訓(xùn)練、茶藝、插花、調(diào)酒等專業(yè)實訓(xùn)室10個，專業(yè)核心課程資源庫4個�，F(xiàn)有專業(yè)教師13名，其中碩士研究生以上學(xué)歷占60%，“雙師型”教師比例達95%，共有3名教師分別擔(dān)任煙臺市茶藝技能鑒定評委。專業(yè)教學(xué)成績突出，近年來在學(xué)生技能大賽中共獲得省市一等獎9人次，學(xué)生在校期間通過考試可獲得導(dǎo)游員、茶藝師等職業(yè)資格證書。

　　旅游管理專業(yè)努力拓寬校企合作領(lǐng)域，與蓬萊閣景區(qū)、山東凱撒旅游公司、喜來登度假酒店、萬達文華酒店、希爾頓等煙臺市知名旅游單位保持穩(wěn)固合作關(guān)系，創(chuàng)新校企合作模式，為學(xué)生提供了優(yōu)質(zhì)的校內(nèi)、外實訓(xùn)條件。2016年與北京翔宇教育集團簽訂合作協(xié)議，定向培養(yǎng)航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生，采取“4+1”訂單培養(yǎng)模式，畢業(yè)后合作單位保障航空系統(tǒng)內(nèi)就業(yè)。到國內(nèi)外各大航空公司、機場,從事空中乘務(wù)員、空中安保員、值機員、安檢員、貴賓室服務(wù)員等工作。