膠東在線11月6日訊(記者 孫宗順 攝影 李剛) 疫情不能阻擋前進(jìn)的步伐，變局孕育新的生機(jī)活力。11月，煙臺推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新舉措不斷，強(qiáng)力驅(qū)動經(jīng)濟(jì)實現(xiàn)正增長。為進(jìn)一步推介煙臺海洋經(jīng)濟(jì)大市建設(shè)的新成就，5日—6日，“經(jīng)略海洋走向深藍(lán)·聚焦煙臺海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展”2020全國媒體“云”上采風(fēng)活動成功舉辦。兩天里，全國媒體記者“云”上看煙臺，通過短視頻、圖文報道、視頻直播等融媒體形式，發(fā)布近百篇報道，帶領(lǐng)受眾走進(jìn)煙臺海洋領(lǐng)域創(chuàng)新企業(yè)，遇見一批不凡的藍(lán)色后浪，看他們?nèi)绾伪加�，走進(jìn)2020世界海參產(chǎn)業(yè)(煙臺)博覽會，感受到海洋產(chǎn)業(yè)的“參參”不息。
海參寶寶長成記 解碼苗種繁育科技
煙臺地處黃渤兩海交界，優(yōu)良的水域環(huán)境和地理氣候特點，孕育出的海產(chǎn)品獨具美味，其中，作為“海產(chǎn)八珍品”之首的煙臺海參，成為煙臺經(jīng)略海洋的重要產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。山東安源種業(yè)科技有限公司張建偉介紹，2018年，山東安源種業(yè)科技有限公司培育的刺參“安源1號”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原良種審定委員會授予刺參新品種證書。目前，公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)“安源1號”海參苗種180萬斤，推廣至遼寧、山東、福建沿海各地。
在長期生產(chǎn)經(jīng)營過程中，山東安源種業(yè)科技有限公司采取研發(fā)、中試、規(guī)�；a(chǎn)的模式，進(jìn)行技術(shù)、工藝、產(chǎn)品創(chuàng)新，并不斷探索完善，總結(jié)出一整套特有的刺參苗種繁育技術(shù)體系，刺參苗種單產(chǎn)水平位居全國前列，并于2015年與5家科研機(jī)構(gòu)共同申報并獲得國家科技進(jìn)步二等獎。
海參變“魔術(shù)” 100余款海產(chǎn)品大不同
國內(nèi)領(lǐng)先的FD宇航真空凍干技術(shù)、酶解技術(shù)、低溫萃取和低溫超微粉碎技術(shù)……這是記者在煙臺華康生物醫(yī)藥科技有限公司(簡稱：煙臺華康)聽到的技術(shù)詞匯。走進(jìn)加工車間，這里按照GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬級標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的凈化車間，完全按照制藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)食品，讓人很難把這里看作是一家海產(chǎn)品加工廠。
煙臺華康總經(jīng)理竇立新介紹，公司引進(jìn)了國內(nèi)先進(jìn)的全自動海參和鮑魚宰殺、清洗、蒸煮、烘干(凍干)超微設(shè)備、酶解罐裝、片劑、口服液和海洋化妝品生產(chǎn)線及化驗檢測設(shè)備，自主研發(fā)生產(chǎn)原生態(tài)、精深加工、方便食品三大系列百余款產(chǎn)品，實現(xiàn)了科研成果向生產(chǎn)力快速轉(zhuǎn)化。被視作廢料的海參腸加工成FD參花酶解凍干粉；海參的牙齒凍干后，制成海參酶解骨鈣復(fù)合塊；煮海參用的湯，含有30多種微量元素，用來制作海鴨蛋和八寶菜；通過創(chuàng)新產(chǎn)品，海參價值在這里最大化。
海參前店后廠聚集地 打造海參產(chǎn)業(yè)新模式
山高驊達(dá)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園，占地400畝，建筑面積40萬方，總投資額超14億元，是集山東農(nóng)海產(chǎn)品流通平臺、中國海參供應(yīng)鏈孵化平臺為一體的現(xiàn)代化綜合產(chǎn)業(yè)園區(qū)。產(chǎn)業(yè)園“海參供應(yīng)鏈”板塊，已于2019年交付使用，分設(shè)19套品牌旗艦店鋪，82套產(chǎn)銷一體化海參加工店鋪，并配有370米海參展銷體驗街區(qū)，一體化海參加工店鋪全部采用前店后廠運(yùn)營模式建造，完全實現(xiàn)了海參加工環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
山高驊達(dá)現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園高級顧問楊波介紹，能夠進(jìn)駐到此的企業(yè)，皆是在業(yè)內(nèi)品牌、口碑取得良好反響的企業(yè)，可以為廣大海參農(nóng)戶、合作社起到示范帶動作用。產(chǎn)業(yè)園內(nèi)加工廠致力于建設(shè)透明工廠，標(biāo)準(zhǔn)化的加工車間內(nèi)設(shè)有參觀走廊，讓整個加工過程更透明。
“參”情邀約一站 覽盡國內(nèi)外精品海參
6日，2020世界海參產(chǎn)業(yè)(煙臺)博覽會暨海洋食材展在煙臺國際博覽中心開幕。開幕式上，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會向煙臺市頒授“世界海參產(chǎn)業(yè)博覽會永久舉辦地”牌匾。煙臺為國內(nèi)外海參企業(yè)搭建一個集“品牌展示、經(jīng)貿(mào)洽談、投資合作、產(chǎn)銷對接、專業(yè)研討、技術(shù)交流”為一體的大型海參行業(yè)商貿(mào)平臺的同時，也向世界發(fā)出“參”情邀約。
煙臺作為重要海參集散地，吸引了眾多國外海參從業(yè)者前來銷售。展會上，煙臺海之寶海參商貿(mào)有限公司就帶來了韓國著名產(chǎn)區(qū)的海參產(chǎn)品，企業(yè)主銷韓國東海參、西海參產(chǎn)品，有純淡干海參、鹽漬海參以及即食海參。其中，韓國東海海域因水更深、溫度更低，海參生長周期更長，參齡普遍可達(dá)7年以上，營養(yǎng)豐富。加工的純淡干海參經(jīng)過4-6遍清洗，含鹽量可低至4%。
除以展會形式推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，推動市民認(rèn)知和消費也是本屆展會的重要內(nèi)容，展會入口處顯著位置的“海參的世界，世界的海參”科普展板，讓觀眾對海參有了更多了解�！皩W(xué)到了不少知識，像海參的種類和分布，海參的品種，海參的食用禁忌，哪些人不適合吃海參，都是值得我們了解的，也指導(dǎo)自己正確食用海參�！鼻皝碛^展的市民崔先生說。
海洋魚骨變廢為寶 這家企業(yè)不一般
在煙臺東誠藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司(簡稱：東誠藥業(yè))，普通的魚軟骨變廢為寶，搖身一變成了硫酸軟骨素原料藥，產(chǎn)銷量位居世界前列。2019年，東誠藥業(yè)硫酸軟骨素銷售達(dá)632噸，銷售收入2.22億元。東誠藥業(yè)已成為目前全球規(guī)模最大的硫酸軟骨素生產(chǎn)企業(yè)，藥品級硫酸軟骨素的生產(chǎn)和出口量國內(nèi)排名首位，在國際市場上享有較高聲譽(yù)。
10多年來，東誠藥業(yè)海洋生物藥物創(chuàng)新不斷，2003年海洋魚來源硫酸軟骨素投產(chǎn)， 2005年海洋來源的膠原蛋白投產(chǎn)并出口創(chuàng)匯，2011年起硫酸軟骨素原料藥(EP級別)出口加工處于國內(nèi)領(lǐng)先地位；自主研發(fā)的生物多糖類藥物提取與純化技術(shù)處于國內(nèi)領(lǐng)先及國際先進(jìn)水平，已具備多項海洋生物藥物研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化核心技術(shù)。
探訪海工智囊 科創(chuàng)馬達(dá)本領(lǐng)超群
哈爾濱工程大學(xué)煙臺研究(生)院，是煙臺八角灣中央創(chuàng)新區(qū)首個落地項目，以及煙臺市引進(jìn)的首個“雙一流”名校研究(生)院項目。在學(xué)院一處重型實驗室，由該校先進(jìn)材料與制造技術(shù)團(tuán)隊聯(lián)合國內(nèi)十余家高校和科研院所完成的龍門式重型增減材復(fù)合制造裝備，已進(jìn)入安裝調(diào)試階段，這是國內(nèi)首臺(套)重型增減復(fù)合加工設(shè)備，該設(shè)備集成了激光熔絲成形、超聲沖擊微鍛造、數(shù)控銑削和在線監(jiān)控等多功能，加工噸位可達(dá)16噸，遠(yuǎn)超目前以五軸聯(lián)動機(jī)床發(fā)展研制的搖籃式增減復(fù)合制造設(shè)備的加工噸位。
隨著校企合作的深入開展，哈爾濱工程大學(xué)煙臺研究(生)院將與更多企業(yè)以“共享、共用、共建”的模式聯(lián)合搭建科研創(chuàng)新平臺，重點面向煙臺市海洋強(qiáng)市目標(biāo)、煙臺市八大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)方向、2個國家級戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)集群及智能制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，瞄準(zhǔn)煙臺建設(shè)中國海工北方總部、中國東方航天港及“百箱工程”“中國海工城”重大項目及高新技術(shù)支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，最終建設(shè)集陸上海工裝備測試實驗條件集群、陸海聯(lián)調(diào)碼頭、海上綜合測試試驗場于一體的陸海聯(lián)調(diào)可靠性測試中心，為煙臺市新舊動能轉(zhuǎn)換、經(jīng)濟(jì)和行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供有力支撐。
直面發(fā)展“必答題”推動海洋經(jīng)濟(jì)元素深度融合
現(xiàn)代漁業(yè)、濱海旅游發(fā)展成為年產(chǎn)值千億元產(chǎn)業(yè)，全市海洋生產(chǎn)總值超過1800億元，五年來，全市主要海洋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值由3100億元邁過4000億元大關(guān)……在“十三五”即將收官之際，一組組數(shù)字背后，迸發(fā)出的是深度經(jīng)略海洋、建設(shè)海洋經(jīng)濟(jì)大市的煙臺力量。
煙臺市海洋發(fā)展和漁業(yè)局工作人員介紹，海洋經(jīng)濟(jì)受新冠肺炎疫情影響仍在持續(xù)，預(yù)計年底逐漸好轉(zhuǎn)。在全市海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的發(fā)力階段，煙臺還面臨海洋經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢有待提升、海洋牧場建設(shè)陸海統(tǒng)籌有待深化、產(chǎn)業(yè)間用海矛盾有待化解等問題，這些都將成為“十四五”期間煙臺海洋經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必答題。
在即將到來的2021年，煙臺將大力推動海洋經(jīng)濟(jì)重點項目建設(shè)；推動現(xiàn)代漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展；統(tǒng)籌陸海國土空間開發(fā)保護(hù)；加快構(gòu)建新型海洋牧場示范區(qū)，打造海上“田園綜合體”；探索實施海洋牧場、海水利用業(yè)、濱海旅游業(yè)、海上風(fēng)電、海工裝備業(yè)融合發(fā)展工程，推動海洋經(jīng)濟(jì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、創(chuàng)新鏈等深度融合，加快推進(jìn)海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
向海圖強(qiáng)風(fēng)帆勁，長風(fēng)破浪會有時。煙臺市海洋發(fā)展和漁業(yè)局局長李傳強(qiáng)表示，下個五年，煙臺將繼續(xù)堅持陸海統(tǒng)籌，加快形成“一核引領(lǐng)、兩翼突破、七灣聯(lián)動”的海洋經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展新格局；深入實施海洋產(chǎn)業(yè)“六個突破”，完善現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)體系；加快建設(shè)現(xiàn)代漁業(yè)園區(qū)和“船、港、城”一體化漁港經(jīng)濟(jì)區(qū)，扎實推進(jìn)海洋生態(tài)文明建設(shè)；加快建設(shè)世界一流港口，不斷提升海洋綜合管理和服務(wù)水平，為海洋強(qiáng)國和海洋強(qiáng)省建設(shè)作出新的煙臺貢獻(xiàn)。