膠東在線9月4日訊（通訊員 王凱儀）為切實(shí)做好2023年秋季校園食品安全監(jiān)管工作，近日，開發(fā)區(qū)古現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)學(xué)校食堂，開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。

　　此次行動(dòng)，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料采購(gòu)索證索票制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、留樣制度等是否落實(shí)到位；督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行及時(shí)清理，建立健全食品安全管理機(jī)構(gòu)。同時(shí)要求食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障師生就餐安全。

　　截至目前，古現(xiàn)市場(chǎng)監(jiān)管所已出動(dòng)24人次，對(duì)9所學(xué)校食堂進(jìn)行全覆蓋檢查，并給予學(xué)校食堂改進(jìn)建議。下一步，該所將加大檢查力度，全力保障轄區(qū)內(nèi)廣大師生的食品安全。