YMG全媒體記者 楊春娜
盛夏的末尾，一場(chǎng)盛會(huì)將煙臺(tái)這座濱海城市的熱度再次點(diǎn)燃。
8月23日——9月7日，海派國(guó)際 美食嘉年華、可持續(xù)影響力大會(huì)、微博超級(jí)紅人節(jié)等一系列活動(dòng)在煙臺(tái)舉辦，這座萬(wàn)億之城展現(xiàn)出了滿(mǎn)滿(mǎn)的活力與魅力。尤其在23日至25日美食嘉年華各項(xiàng)活動(dòng)啟幕期間，濱海廣場(chǎng)每天都迎來(lái)超過(guò)10萬(wàn)名市民和游客的熱情參與。這場(chǎng)味蕾+視覺(jué)的夏日美食盛宴，不僅讓市民和游客大飽口福，也帶動(dòng)了周邊酒店和餐飲業(yè)的繁榮。
好吃、好玩、好新潮！發(fā)生在這個(gè)夏日所有美好，背后是美食+文旅的又一次創(chuàng)新，是這座城市迎接八方來(lái)客的“走心”。正如很多人評(píng)價(jià)的那樣，“這一次，煙臺(tái)，用他們的熱情與真誠(chéng)，為這座城市增添了一抹不可多得的溫度。”
煙火氣，人間最綿長(zhǎng)的滋味。這個(gè)夏末，很多人因?yàn)闊熁饸猓瑦?ài)上了煙臺(tái)。
8月24日，2024煙臺(tái)海派國(guó)際美食嘉年華啟動(dòng)。這場(chǎng)“舌尖上的味蕾之旅”讓濱海廣場(chǎng)變成歡樂(lè)的海洋。人們沐浴海風(fēng)，品嘗美食，把酒微醺，在最美海岸線上，享受最美生活。
濱海廣場(chǎng)設(shè)置了國(guó)際美食街區(qū)、超紅啤酒街區(qū)、煙火小吃街區(qū)、魯菜老字號(hào)餐飲街區(qū)等多個(gè)區(qū)域。在國(guó)際美食專(zhuān)區(qū)，十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)的美食集結(jié)于此，讓游客應(yīng)接不暇。無(wú)論是法國(guó)的精致甜點(diǎn)、新加坡的特色小吃、阿根廷的烤肉、土耳其的烤肉卷餅、瑞士的奶酪火鍋，還是日本的壽司、燒鳥(niǎo)，泰國(guó)的打拋飯、咖椰吐司，以及港澳的茶點(diǎn)、臺(tái)灣的雞翅包飯等世界名吃，都應(yīng)有盡有。
作為東道主的煙臺(tái)，更是拿出了珍藏級(jí)的美食來(lái)招待客人。蔥燒海參嫩滑鮮香，蓬萊小面順滑可口，海腸撈飯更是讓人垂涎欲滴。鮮美的海腸與軟糯的米飯完美融合，再搭配上特制的醬料，讓味蕾得到極致享受。此外，煙臺(tái)燜子、福山大面、鲅魚(yú)水餃等多種地道美食也讓無(wú)數(shù)游客愛(ài)上了煙臺(tái)的味道。
一場(chǎng)舌尖之旅，收獲點(diǎn)贊無(wú)數(shù)——
“每天傍晚，濱海廣場(chǎng)人流量爆滿(mǎn)，從5點(diǎn)多開(kāi)始一直到晚上10點(diǎn)多，在這么美的風(fēng)景中品嘗美食，成為很多人一生中難忘的回憶。”采訪中，一位經(jīng)營(yíng)酒水的攤主忙碌的臉上帶著喜悅。
“現(xiàn)場(chǎng)不僅有國(guó)內(nèi)地方美食，還有琳瑯滿(mǎn)目的世界美食，真是大飽口福。”市民楊先生對(duì)此次活動(dòng)贊不絕口，并希望以后能有機(jī)會(huì)在家門(mén)口多參加豐富多彩的活動(dòng)。
“今天的活動(dòng)很棒，我在這里度過(guò)了一個(gè)非常開(kāi)心的下午，參加了有意思的活動(dòng)，品嘗了好吃的美食，喝到了特色的啤酒，遇到了友善的煙臺(tái)人。”一位來(lái)自荷蘭的外國(guó)友人說(shuō)到。
除了美食之外，海派美食嘉年華期間的六場(chǎng)城市巡游也為市民帶來(lái)了別樣的精彩與浪漫。巡游以“朋克星球、寵粉家族、紅韻摩登秀、陪伴男孩的伙伴、愛(ài)麗絲夢(mèng)游仙境、云氣御飛龍、奇遇行者”等不同主題為核心，共有300多位來(lái)自國(guó)內(nèi)和海外的演員參與。他們穿著華麗的服裝，表演著精彩的節(jié)目，讓市民和游客在現(xiàn)代科技與復(fù)古風(fēng)情中感受著多元文化的獨(dú)特魅力。
海浪輕輕拍打礁石，海風(fēng)帶著涼爽拂過(guò)臉頰。眼前的美景與舌尖上的美味交織成一首動(dòng)人的生活交響曲。在這首交響曲中，煙臺(tái)人對(duì)生活的熱愛(ài)與追求以及那份獨(dú)有的熱情與好客格外動(dòng)人。
一個(gè)美味的、潮范兒的煙臺(tái)，在這個(gè)夏末出圈。
以美食為媒，煙臺(tái)在國(guó)際舞臺(tái)發(fā)出了自己的聲音。
8月24日下午，綠色中國(guó)·美食與城市可持續(xù)影響力大會(huì)在煙臺(tái)舉行。海內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，共同探討美食文化的傳承與創(chuàng)新以及城市可持續(xù)發(fā)展的路徑。會(huì)上，多位業(yè)內(nèi)“大咖”圍繞“綠色”與“可持續(xù)發(fā)展”等關(guān)鍵詞進(jìn)行了深入闡述，共同勾勒出了美食未來(lái)發(fā)展的方向——向“綠”而行，讓美食產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)千年仍然充滿(mǎn)活力。
美食不僅僅是味蕾上的享受，更是文化的載體、經(jīng)濟(jì)的賽道。從北國(guó)雪原到江南水鄉(xiāng)，從西域戈壁到東海之濱，各地美食文化猶如璀璨繁星點(diǎn)綴著中華大地。如何守護(hù)這份珍貴的文化遺產(chǎn)并讓其在新時(shí)代煥發(fā)出更加耀眼的光芒，這是每一個(gè)熱愛(ài)美食、熱愛(ài)文化的人都需要思考的問(wèn)題。
在圓桌論壇環(huán)節(jié)，來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的“美食官”們互相推介了本土美食，并向更多人安利了煙臺(tái)美食。他們表示，美食是連接不同文化的橋梁，也是展現(xiàn)城市魅力的重要窗口。通過(guò)美食文化的交流與傳播，可以讓更多人了解煙臺(tái)、愛(ài)上煙臺(tái)。
山海之味，傳遞著煙臺(tái)的鮮美與活力，展現(xiàn)著煙臺(tái)獨(dú)特的美食魅力與文化底蘊(yùn)，還帶來(lái)了行業(yè)的思考與變革。以美食為媒，一座充滿(mǎn)活力、綠色生態(tài)、文化繁榮的可持續(xù)發(fā)展之城向我們闊步走來(lái)。
一個(gè)綠色的、活力的煙臺(tái)，在國(guó)際舞臺(tái)亮相。
煙臺(tái)，這座萬(wàn)億城市，在這個(gè)夏天以一場(chǎng)場(chǎng)精彩絕倫的活動(dòng)為筆，成功繪制了一幅全新的流量畫(huà)卷。
微博、抖音、小紅書(shū)等社交媒體平臺(tái)，成為了煙臺(tái)魅力的展示窗口，博文、發(fā)布和評(píng)論如潮水般涌來(lái)，煙臺(tái)浩瀚大海與旖旎風(fēng)光、文化底蘊(yùn)與風(fēng)土人情、鮮味食材與特色美食，在社交媒體上不斷引發(fā)熱點(diǎn)，令人對(duì)這座海濱城市心生向往，“仙境海岸，品重?zé)熍_(tái)”的城市品牌深入人心。
數(shù)據(jù)顯示，超級(jí)紅人節(jié)和海派國(guó)際美食嘉年華等宣傳啟動(dòng)后，從8月初至今，在微博、抖音、小紅書(shū)、視頻號(hào)等平臺(tái)上，與煙臺(tái)有關(guān)的正面博文和參與評(píng)論達(dá)600多萬(wàn)條，50余個(gè)話題上榜全網(wǎng)熱搜和熱榜，全網(wǎng)瀏覽量超過(guò)70億。
更為可貴的是，這股影響力和傳播力，如同強(qiáng)勁的東風(fēng)，不僅將煙臺(tái)的名聲吹向了更遠(yuǎn)的地方，提升了其在國(guó)內(nèi)外的知名度，更為城市的長(zhǎng)期發(fā)展播下了美譽(yù)度的種子。
詩(shī)人塞繆爾·厄爾曼曾言：“歲月悠悠，衰微只及肌膚；熱忱拋卻，頹廢必至靈魂。”歲月悠悠中，煙臺(tái)的熱忱從未退卻。海派美食嘉年華便是煙臺(tái)滿(mǎn)含熱情的又一次成功嘗試�；顒�(dòng)初步實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效應(yīng)的雙輪驅(qū)動(dòng)，展現(xiàn)了煙臺(tái)的獨(dú)特魅力和城市精神，也是煙臺(tái)人民熱情好客的生動(dòng)寫(xiě)照。
一個(gè)探索的、創(chuàng)新的煙臺(tái)，正在拔節(jié)成長(zhǎng)。
這個(gè)熱烈的夏天已經(jīng)過(guò)去，一個(gè)美好的煙臺(tái)闖進(jìn)了很多人心中。一場(chǎng)觸動(dòng)舌尖和心靈的盛會(huì)圓滿(mǎn)落幕，而那無(wú)限商機(jī)與活力正在奔涌而來(lái)的路上。此刻的煙臺(tái)，正煥發(fā)著獨(dú)特的魅力與蓬勃的活力，以其青春的氣息，為城市注入無(wú)限的生機(jī)與希望。
資料來(lái)源：煙臺(tái)海派國(guó)際美食嘉年華
出品：煙臺(tái)市融媒體中心產(chǎn)經(jīng)新聞部
