惠工年貨大集人氣旺，“工創(chuàng)優(yōu)品”激活消費(fèi)新潛能—— “大集”一逛，年味就來了

　　1月4日上午，煙臺(tái)市工人文化宮廣場人潮涌動(dòng)，熱鬧非凡，煙臺(tái)市“海洋大集”新春季系列活動(dòng)暨惠工年貨大集在歡快的歌舞聲中舉行。紅彤彤的冰糖葫蘆、喜慶的膠東花餑餑、憨態(tài)可掬的生肖節(jié)慶飾品、現(xiàn)場手作的非遺糖畫……各色年貨映襯出濃濃年味，煙火氣中升騰著生機(jī)與活力，市民高高興興地辦年貨、賞民俗，年貨消費(fèi)的儀式感瞬間拉滿。

　　“一站式”購齊人氣年貨

　　“‘大集’來了就是年，久別的年味又回來了！”上午10點(diǎn)，市民吳紅霞一家三口一邊在大集上挑選年貨，一邊享受著熱鬧的煙火氣，“我們正打算準(zhǔn)備一些年貨，大集上有好多正宗的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，省得我們到處買了，很方便。”

　　散發(fā)誘人香氣的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，熱氣騰騰的各色炒貨，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的酒水、海鮮禮盒，充滿鄉(xiāng)情味道的蘋果干、地瓜干……大集上，近200家商家推出數(shù)百種“硬年貨”，熱鬧的叫賣聲此起彼伏，年的味道在每個(gè)人的舌尖和指尖流淌，交織成一片歡快的海洋。

　　備年貨少不了瓜果蔬菜。在旭耕有機(jī)農(nóng)場展區(qū)，各種有機(jī)蔬菜、雜糧等產(chǎn)品，滿足了不少市民對綠色健康食品的需求。記者看到，展位擺放的每棵蔬菜都有專屬的“身份證”，刮開有機(jī)碼，通過“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證系統(tǒng)”可隨時(shí)查詢產(chǎn)品信息，掃描二維碼可了解產(chǎn)品種植全過程。“我們致力于建立從田間種子到餐桌美食的飲食生態(tài)系統(tǒng)，讓更多家庭可以安心買、放心吃健康好蔬果，讓孩子不再吃到含有藥劑的食物，讓自然可持續(xù)。”展區(qū)工作人員介紹。

　　花開富貴，迎春納福。怡家鮮花展位，新春開運(yùn)桌花、新年鮮花福桶、新春氛圍感掛件等寓意美好、精致漂亮的年宵花和新春節(jié)慶飾品讓人目不暇接，各種創(chuàng)意插花造型深受歡迎。展區(qū)工作人員告訴記者：“大集期間，我們還推出了‘新春抱抱桶·抱住幸福年’新春DIY福桶活動(dòng)，柿柿如意福罐、景德鎮(zhèn)花瓶搭配北美冬青發(fā)財(cái)果等多種新款年宵花卉產(chǎn)品齊亮相，為廣大市民的新年添喜氣！”

　　年夜飯的餐桌上少不了花樣面食。牟平果模展位，各類用來制作面食的木雕果模形態(tài)各異、紋樣繁多。“我們的產(chǎn)品由梨木純手工雕刻而成。梨木質(zhì)地硬、絲縷細(xì)、不易開裂，而且梨木味道純正，是雕刻果模的最佳材料，這樣雕刻出來的圖案清晰美觀，立體感強(qiáng)。好的果�？梢源鄠�。”展位負(fù)責(zé)人介紹，“這次大集上帶來的果�；ḿy都是吉祥圖案，如葫蘆寓意福祿雙全，魚寓意年年有余，蓮子寓意連生貴子，壽桃寓意延年益壽。

　　明遠(yuǎn)創(chuàng)意生活館展區(qū)，各種純棉的枕套、被套、床單等家居用品深受女性消費(fèi)者喜愛。“新年新氣象，家里的床品也要換新樣。”正在挑選床品的市民于女士說，“沒想到這個(gè)大集上什么種類的年貨都能買到， 逛一圈就能把年貨置辦齊了，省心又省力。”

　　“工創(chuàng)優(yōu)品”來到“家門口”

　　年貨大集上，來自各區(qū)市工友創(chuàng)業(yè)園的“工創(chuàng)優(yōu)品”從田間地頭來到市民“家門口”，深受消費(fèi)者歡迎。 

　　在煙臺(tái)歐果花生油股份有限公司展位，高油酸花生油、烘焙花生、花生蛋白粉等產(chǎn)品主打“健康養(yǎng)生”，吸引眾多市民購買。“我們工友創(chuàng)業(yè)園位于招遠(yuǎn)市畢郭鎮(zhèn)南泊子村，花生蛋白粉年產(chǎn)2萬噸，占有率在行業(yè)中排名第一，國內(nèi)市場占比70%。”展位負(fù)責(zé)人王修正告訴記者，“這次帶到大集上來的烘焙花生精選優(yōu)質(zhì)花生米，經(jīng)過高溫烘焙口感香脆，不含添加劑。壓榨花生油精選直徑9毫米以上的當(dāng)季大花生，無生芽無霉粒，好料出好油。”

　　松茸不僅能生吃、炒著吃，還能做成松茸凍干、松茸飲、松茸粉絲、松茸掛面、松茸啤酒等健康食品。在龍口市虹芝生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司展區(qū)，琳瑯滿目的松茸產(chǎn)品讓人眼前一亮。

　　“產(chǎn)品種植基地運(yùn)用了先進(jìn)的數(shù)字化、現(xiàn)代化操控技術(shù)，菌體始終在恒溫恒濕環(huán)境生長，實(shí)現(xiàn)了每季度均可繁殖培育，消除了野生菌體在自然環(huán)境下重金屬超標(biāo)的缺點(diǎn)。”展位負(fù)責(zé)人慕蓉告訴記者，公司以全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模化特色種植、食用菌產(chǎn)品銷售等主營業(yè)務(wù)，高質(zhì)量推動(dòng)本地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向規(guī)�；�、集約化、機(jī)械化、設(shè)施化發(fā)展，促進(jìn)了群眾集體雙增收，讓更多家庭享受健康生活。

　　在煙臺(tái)獨(dú)鲅一方食品有限公司工友產(chǎn)業(yè)園展位，“鲅嫂”徐巧玉現(xiàn)場煮出熱氣騰騰的鲅魚水餃，讓現(xiàn)場市民大飽口福。“我們掌握應(yīng)用分子生物學(xué)手段祛除野生鲅魚腥味、超低溫速凍、深度排酸等核心生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品具備不腥、鮮、嫩、滑等突出特點(diǎn)，尤其是專供大型餐飲連鎖店的鲅魚餡和純干鲅魚原料肉深受客戶喜愛。”徐巧玉介紹說。

　　“惠工年貨大集展示了豐富優(yōu)質(zhì)的工友創(chuàng)業(yè)產(chǎn)品，擴(kuò)大了工友創(chuàng)業(yè)品牌的影響力。”煙臺(tái)市總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在煙臺(tái)，工友創(chuàng)業(yè)園品牌發(fā)展、社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益得到顯現(xiàn)，促進(jìn)了農(nóng)民工技能提高、經(jīng)濟(jì)增收，實(shí)現(xiàn)了龍頭企業(yè)引領(lǐng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、區(qū)域集群輻射一片市場的拉動(dòng)效果。煙臺(tái)市總工會(huì)以工友創(chuàng)業(yè)園“提質(zhì)增效”、員工“提能增收”為主線，以品牌建設(shè)為引領(lǐng)，持續(xù)打造以工友創(chuàng)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興工作品牌，實(shí)現(xiàn)工友創(chuàng)業(yè)園服務(wù)常態(tài)化、規(guī)范化、長效化。眼下，市總工會(huì)已建成網(wǎng)上煙臺(tái)工友創(chuàng)業(yè)園展示平臺(tái)，實(shí)體平臺(tái)上云、用數(shù)、賦智，使創(chuàng)業(yè)園產(chǎn)品數(shù)據(jù)鏈、倉儲(chǔ)鏈、銷售鏈三鏈合一，有力促進(jìn)了工友創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

　　非遺體驗(yàn)“新”意滿滿

　　精妙絕倫的煙臺(tái)剪紙、栩栩如生的葫蘆烙畫、生動(dòng)傳神的非遺糖畫、吉祥喜慶的泥老虎……與傳統(tǒng)年集不同的是，惠工年貨大集匯集了各種特色非遺體驗(yàn)活動(dòng)，以滿滿的“新”意迎接廣大市民，讓人們在采購年貨的過程中感受到更生動(dòng)的年味。

　　煙臺(tái)棲霞糖畫展位，棲霞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)糖畫代表性傳承人王翠香用手中的調(diào)羹現(xiàn)場創(chuàng)作出各種傳神可愛的生肖動(dòng)物糖畫，帶給逛大集的小朋友甜甜的新年儀式感。“傳統(tǒng)技藝也要與時(shí)俱進(jìn)、不斷創(chuàng)新改進(jìn)。在保留傳統(tǒng)糖畫樣式的同時(shí)，我迎合大眾喜愛，創(chuàng)新出更多樣式，還創(chuàng)新出永久不化的糖藝術(shù)品技術(shù)，希望更多人來體驗(yàn)、學(xué)習(xí)糖畫，讓糖畫藝術(shù)能夠薪火相傳、生生不息。”王翠香表示。

　　活動(dòng)現(xiàn)場還特別設(shè)置了膠東花餑餑、福山燒雞、萊陽梨膏等知名非遺年貨展銷區(qū)域，供廣大市民職工現(xiàn)場品味、購買。

　　“我們生產(chǎn)基地的梨樹都有兩百多年的歷史，產(chǎn)品原材料經(jīng)過嚴(yán)格挑選，歷經(jīng)清洗、榨汁、過濾、粗熬、再過濾、負(fù)壓濃縮等工藝生產(chǎn)而成，無任何添加、性價(jià)比高。”萊陽市梨滿天下食品展位負(fù)責(zé)人王天冰介紹，公司還開發(fā)了用梨膏深加工制成的萊陽梨膏糖果系列產(chǎn)品，包括萊陽梨膏棒棒糖、萊陽梨膏軟糖、梨膏方糖和萊陽梨膏潤喉糖等創(chuàng)新產(chǎn)品，深受市民職工喜愛。

　　省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)膠東花餑餑是膠東人過年餐桌上必備的美食。“我們這次帶來的產(chǎn)品所有顏色均來自果蔬汁，天然、健康、美味，老人孩子都愛吃。”禧年花餑餑展位負(fù)責(zé)人宋書丹對記者說，“如今的花餑餑不僅是一種美食，更成為傳播文化的載體，審美價(jià)值和觀賞價(jià)值越來越高。我們把傳統(tǒng)技術(shù)與現(xiàn)代審美創(chuàng)新結(jié)合，希望帶給廣大市民職工不一樣的美味和風(fēng)情。”

　　趕年集的腳步里，帶著廣大市民職工對新一年的憧憬和對生活的熱愛，也飽含了工會(huì)“娘家人”的深情。煙臺(tái)市總工會(huì)黨組成員、副主席周永偉在活動(dòng)現(xiàn)場表示：“新的一年，我們將繼續(xù)深化服務(wù)職能，延伸服務(wù)陣地，拓寬服務(wù)領(lǐng)域，持續(xù)刷新普惠活動(dòng)清單，打造更具特色的工會(huì)品牌，為職工和市民送上更多福利。”

　　YMG全媒體記者 鐘嘉琳 攝影報(bào)道