牛肉丸項(xiàng)目介紹
牛肉丸來(lái)源于漢族中的客家菜。在清末及民國(guó)初期，賣(mài)牛肉丸的小販大部分是客家人，他們挑著小擔(dān)在汕頭市挨街串巷叫賣(mài)。改革開(kāi)放以來(lái)，牛肉丸美名遠(yuǎn)揚(yáng)，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著稱(chēng)。
牛肉丸開(kāi)店指導(dǎo)及優(yōu)勢(shì)
民以食為天，想要賺錢(qián)，要選對(duì)路，選擇威辰開(kāi)啟你的創(chuàng)業(yè)之路。學(xué)習(xí)肉丸沒(méi)有好的教學(xué)模式，沒(méi)有好的工藝，沒(méi)有好的配方，是很難在市場(chǎng)生存的，而這幾年肉丸競(jìng)爭(zhēng)大，選擇正確的肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇有責(zé)任心的肉丸培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇品牌的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，選擇很多人學(xué)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，只有專(zhuān)注才會(huì)對(duì)產(chǎn)品的更新，只有學(xué)員多才會(huì)注重品牌！
1、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
教學(xué)老師擁有多年教學(xué)資歷的牛肉丸師傅,他可以幫您分析和解答在牛肉丸生產(chǎn)過(guò)程出現(xiàn)的任何問(wèn)題。還有他獨(dú)特的制作方式比同行更便捷更簡(jiǎn)單，但丸子口感更爽滑彈牙，口味更醇香。
2、突破傳統(tǒng)模式
非大腿肉也可打造出彈性十足的肉丸；
配方配料，更突顯牛肉丸的純正味道；
在確保丸子口感和彈性的前提下，簡(jiǎn)化了制作過(guò)程的步驟和操作等等。
投資介紹：家庭作坊式生產(chǎn)：
需要流動(dòng)資金5000—10000元，場(chǎng)地10平方左右，可以生產(chǎn)豬肉丸，魚(yú)丸等產(chǎn)品，每天生產(chǎn)100—200斤，每斤成本8-10元，市場(chǎng)銷(xiāo)售12元，月利潤(rùn)1—2萬(wàn)。
小規(guī)模生產(chǎn)：
需要流動(dòng)資金1-2萬(wàn)元，場(chǎng)地15—30平方米，工人2—3人，，每天生產(chǎn)300—800斤每斤可賺3—5元，每天可賺900—5000元以上，月利潤(rùn)3萬(wàn)元左右。
本校培訓(xùn)的肉丸有獨(dú)特的彈性、韌性和爽脆度，包教會(huì)，學(xué)期4-5天。我們深知每位學(xué)員的資金都是來(lái)之不易, 特別是曾經(jīng)生意失敗過(guò). 或試過(guò)創(chuàng)業(yè)失敗的人來(lái)說(shuō), 每一分每一角都是有血有汗的。 正當(dāng)如此, 我們不會(huì)吹虛作假，一向憑著良心來(lái)教學(xué)。本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部味道秘方絕不保留：只有學(xué)到真正的技術(shù)大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。
牛肉丸培訓(xùn)內(nèi)容
牛肉丸、豬肉丸、脆丸、蒜香貢丸、香菇貢丸等全套技術(shù)培訓(xùn)
牛肉丸培訓(xùn)過(guò)程
1.講述牛肉丸的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。
2.講解牛肉丸選料、配比及加工。
3.全套肉丸制作流程。
4.肉丸的保存方法。
5.所需的工具與設(shè)備器具購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>
6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。
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