- 濟(jì)南
- 「切換城市」
鹵肉卷餅培訓(xùn)：鹵肉卷餅以現(xiàn)烙的薄面餅卷自制鹵肉、鹵雞蛋、蔬菜等配料，葷素搭配，有滋有味，營養(yǎng)全面，菜點合一，即買即食，美味便捷。
口味特色：醬香濃郁，肉香四溢，非常美味。
核心技術(shù)：各類鹵肉、鹵蛋、鹵豆腐的制作，火腿腸、雞柳、豆芽、土豆絲、豆腐皮等配菜的加工，面皮的制作與烙制，各類醬料的調(diào)制，鹵肉卷餅的出品流程。
毛利分析：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平合理定價，建議售價6~12元/個。
經(jīng)營模式：適合為餐廳加項，也可開檔口小店或擺攤售賣，投資小利潤高回報快，操作簡單，勞動強(qiáng)度低，一個人便可以經(jīng)營。
鹵肉卷餅培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止。支持視頻學(xué)習(xí)。
廚仟藝餐飲小吃培訓(xùn)
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預(yù)約試聽