蟹黃拌飯培訓(xùn)：蟹黃拌飯是以炒香的蟹黃為主要配料的特色拌飯品類，高品質(zhì)+高顏值+高性價(jià)比+高利潤(rùn)，堪稱拌飯界的扛把子，除了蟹黃，一般還會(huì)搭配火腿、雞肉、牛肉、蝦仁等配料，菜品種類豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，色香味俱全，成為大眾創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！
口味特色：蟹黃，蛋黃。
拌飯醬種類：沙拉醬、番茄醬、芥末醬、黑胡椒醬。
菜品種類：經(jīng)典蟹黃拌飯、蟹黃牛肉拌飯、蟹黃蝦仁拌飯、蟹黃辣子雞拌飯、蟹黃排骨拌飯
經(jīng)典蛋黃拌飯、蛋黃牛肉拌飯、蛋黃蝦仁拌飯、蛋黃辣子雞拌飯、蛋黃排骨拌飯。
核心技術(shù)：米飯的蒸制技術(shù)，醬料炒制技術(shù)，拌飯醬炒制技術(shù)，排骨、牛肉、蝦仁等配菜的處理技術(shù)，各款蟹黃拌飯、蛋黃拌飯的制作流程。
利潤(rùn)分析：建議零售價(jià)12~20元/份，每份成本在4~8元（含食材及醬料成本）。
蟹黃拌飯培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn)：小吃、特色面飯項(xiàng)目，操作簡(jiǎn)單，投資小，利潤(rùn)高，適合選址商業(yè)區(qū)、學(xué)校附近、美食城、夜市開(kāi)店經(jīng)營(yíng)。
蟹黃拌飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué)，學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止，支持遠(yuǎn)程視頻學(xué)習(xí)。
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