芝士黃金薯培訓(xùn)：芝士黃金薯并不是紅薯，而是用馬鈴薯（土豆）制作而成。土豆蒸熟碾碎，經(jīng)秘制調(diào)味后重新團(tuán)成薯類的形狀，粘面包糠油炸，熱騰騰地剖開，夾入菜絲、火腿腸、蝦仁等配菜，淋秘制芝士醬即可出餐。土豆經(jīng)過熱油的洗禮，醇香不可抵擋，再配上芝士，這滋味就一個字：絕！難怪會成為網(wǎng)紅小吃。薯條、薯餅客人已經(jīng)吃膩了？推一款芝士黃金薯吧，金黃奶香濃郁，吃一口就停不下來。
口味特色：芝士黃金薯外酥里軟，醇香滿口，帶有芝士的奶香，混合配菜的清香、肉香，吃起來非常美味，很受少年兒童、年輕食客的歡迎。配菜種類繁多，蘿卜絲、西蘭花、火腿、玉米粒、蝦仁、木魚花、肉松等均可選擇性放入黃金薯中。
核心技術(shù)：芝士薯球的制作，配菜的處理，調(diào)料的配比，油溫的控制，醬料的核心配比，標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程。
芝士黃金薯培訓(xùn)項目特點：特色小吃項目，投資小利潤高，可在餐廳作為引流產(chǎn)品推出，也可以擺攤售賣，建議選址學(xué)校附近、夜市、美食街、學(xué)校檔口經(jīng)營。
利潤分析：根據(jù)當(dāng)?shù)叵M情況合理定價，建議售價7~10元/只，毛利可達(dá)70%。
芝士黃金薯培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程：一般1~2天就可以掌握，用料精確到克，師傅手把手教學(xué)，流程清晰明了，學(xué)習(xí)沒有時間限制，學(xué)會為止。
廚仟藝小吃培訓(xùn)（淄博校區(qū)）
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號
魯公網(wǎng)安備37061302000010號
在線客服
預(yù)約試聽