金凌六大優(yōu)勢(shì):
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),技術(shù)精湛,經(jīng)驗(yàn)豐富,全國(guó)5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專(zhuān)業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實(shí)踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時(shí)不限,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止;
4、三分理論,七分實(shí)踐,注重實(shí)踐動(dòng)手能力;
5、提供全程經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報(bào)名后報(bào)銷(xiāo)車(chē)費(fèi);
大娘水餃培訓(xùn)(學(xué)時(shí):3天)
培訓(xùn)目標(biāo)
完全掌握大娘水餃產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解大娘水餃類(lèi)產(chǎn)品的店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
操作流程
1.大娘水餃的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2.大娘水餃的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3.大娘水餃的原料預(yù)處理。
4.大娘水餃的加工工藝,餡料制作及技巧,包制的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5.大娘水餃的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6.大娘水餃產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7.大娘水餃店面的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧。