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三鮮煮饃培訓
項目簡介
三鮮煮饃是陜西著名的漢族小吃。湯鮮味濃，饃筋肉香。原料是丸子、發(fā)好的面皮、細皮白肉片，加之用上好的肉骨、雞鴨肉調好的白汁湯
課程階段
首先：理論學習
技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
第二階段：實操演練
1.講述三鮮煮饃的主原料認識及基礎知識。2.講解各種調料的作用及分類、選料、配比及加工。3.輔料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。
第三階段：開店指導
流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。
學習時間
隨到隨學，手把手教學,學會為止。不限制學習時間,一般3-5天左右，視個人情況而定。
優(yōu)惠政策
1.免費店面形象設計
2.學校宿舍免費住宿
3.攜帶車票報銷路費
4.免費使用品牌logo
昆明金凌美食培訓
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