- 濰坊
- 「切換城市」
米線培訓
學習正宗米線技術(shù)就選聚創(chuàng)培訓學校。（畢業(yè)有證書）大機構(gòu)學習有保障。系統(tǒng)學習，熟練掌握底料配方的熬制，菜品菜系的搭配，十幾種口味米線的制作等等。
項目名稱：米線
項目價格：免費咨詢
學習內(nèi)容：米線全套技術(shù)
學習時間：不限時間，學會為止。
學習方式：一對一教學，親自操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
學習費用
全套技術(shù)學費
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，米線原材料采購渠道，米線開店要注意的事項等。
培訓學費已經(jīng)包含了學習期間的材料費用、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費用，資料費用，中途無任何費用。
培訓時間
上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個六，日學習），學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習進度而定。
培訓方式
按照師傅指導的標準比例配方和制作流程，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復(fù)練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
1、米線的系統(tǒng)講述;。
2、米線原料的選購。
3、米線食材的預(yù)加工。
4、米線加工的基本標準。
5、米線加工的工藝步驟。
6、米線經(jīng)營定價原則。
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
教學風采
培訓內(nèi)容
醬香米線，三鮮米線，藤椒米線，麻辣米線，番茄米線，香菇雞肉米線，酸辣米線。
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容
1.米線的基礎(chǔ)知識與制作方法。
2.米線的刀工處理手法培訓；
3.米線秘制白湯底的熬制。
4.米線秘制紅辣椒油的熬制。
5.各種米粉制作流程及實踐操作練習。
6.老師教學員回去根據(jù)自己的情況怎么去做生意，要注意什么，開店需要的設(shè)備，材料都讓學員記好，把老師幾十年豐富的經(jīng)驗全部灌輸給學員，讓學員學習好后創(chuàng)業(yè)沒有一點后顧之憂。
7.采購部給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。
8.采購部可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設(shè)備，材料等等，學員到市場認識了解采購的細節(jié)過程，因為采購也是做餐飲的大學問，教學員學習不光教技術(shù)口味。更重要的教好學員創(chuàng)業(yè)知識。
9.學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。
濰坊聚創(chuàng)小吃培訓
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