肥腸面是一道著名的傳統(tǒng)小吃，豬大腸有潤燥、補(bǔ)虛、止渴止血之功效。成品肥而不膩、肥腸軟糯可口。世間多有愛好此面者。
香香姐小吃培訓(xùn)中心肥腸面的培訓(xùn)內(nèi)容：面的選擇，面條的制作技術(shù)，面的煮制，肥腸的選擇，處理技術(shù)，肥腸制作，高湯制作技術(shù)，高湯調(diào)配技術(shù)，烹制技術(shù)。學(xué)習(xí)技術(shù)都是準(zhǔn)確比例配方、現(xiàn)場實際操作、老師手把手教、隨到隨學(xué)、學(xué)期不限，學(xué)會為止、后期技術(shù)免費升級、終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)。
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