傳統(tǒng)職業(yè)調(diào)酒班
總費(fèi)用：5800元 包括了所有原材料費(fèi)，教材和學(xué)會(huì)為止的培訓(xùn)費(fèi)
招生對(duì)象：致力于從事酒吧,酒店工作者,高中畢業(yè)生,大學(xué)生,海外打工,出國留學(xué),敢自我挑戰(zhàn)者,在校學(xué)生,興趣愛好,開店人士需要考取中高級(jí)調(diào)酒師資格證者
學(xué)習(xí)內(nèi)容
1、雞尾酒的概述;
2、雞尾酒的調(diào)制要求與方法;
3、雞尾酒的調(diào)制步驟和裝飾物的制作;
4、百種雞尾酒配方的講解;
5、雞尾酒的調(diào)制與品嘗;
6、酒吧工作程序和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
7、六大基酒及名品的詳解;
8、開胃酒、利口酒、甜食酒及名品的詳解;
9、中國白酒詳解;
10、酒吧的組織機(jī)構(gòu);
11、酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn);
12、*新酒吧服務(wù)理念的講解;
13、葡萄酒的常識(shí)與發(fā)展;
14、葡萄酒的種植及種類;
15、香檳、冰酒的分類與名品詳解及飲用;
16、葡萄酒的飲用及服務(wù);
17、子彈和試管類雞尾酒配方講解;
18、流行火焰雞尾酒實(shí)操;
19、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、品酒會(huì)等的籌備策劃與管理;
20、*新英式調(diào)制雞尾酒服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);
21、*新標(biāo)準(zhǔn)日式調(diào)酒操作，鑿冰、冰球、傳統(tǒng)日式調(diào)酒教學(xué);
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