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重慶創(chuàng)業(yè)傳統(tǒng)燒烤系列

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傳統(tǒng)燒烤系列全國(guó)各地做法不一，以炭烤為主，現(xiàn)在流行電氣烤制，加辣椒面、花椒面、孜然面等烤制而成。特點(diǎn)：色澤紅亮，燒烤味濃郁，適用于大眾消費(fèi)群體。用料廣泛：五花、牛肉、羊肉、郡肝、苕皮、豆干、土豆、藕片、木耳、韭菜、茄子等。

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