豬肚雞培訓(xùn),學(xué)正宗豬肚包雞就要到正宗的豬肚雞培訓(xùn)機(jī)構(gòu)廣州市廚煌餐飲管理有限公司!的正宗,的專業(yè),廚煌餐飲培訓(xùn)公司提醒你,學(xué)豬肚雞..豬肚包煲雞技術(shù)之前,先貨比三家,看誰做得好,誰的湯做得夠奶白,夠好味道!
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豬肚雞源自廣東客家,是客家人用來招待客人的美味菜肴,也是廣東人的家常菜。
本部的豬肚雞秉承“飲和食德,健康人生的宗旨”,結(jié)合現(xiàn)代中醫(yī)理論,在原胡椒豬肚煲雞的基礎(chǔ)上加上名貴藥膳慢燉,是健體強(qiáng)身的飲食佳品,醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,雞湯含豐富的氨基酸和人體必需的礦物質(zhì)及微量元素,常飲雞湯能增強(qiáng)體質(zhì),提高身體免疫力。
豬肚雞是一道歷史悠久的客家菜。它是一道驅(qū)風(fēng)、養(yǎng)胃、營(yíng)養(yǎng)、味鮮中帶辣,香味濃郁的美味佳肴。胡椒豬肚煲雞具有行氣、活血、暖胃、溫保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、養(yǎng)生、美味于一體的滋補(bǔ)藥膳豬肚雞。
“豬肚雞”是一道古老的客家傳統(tǒng)菜,是客家婦女生產(chǎn)之后做月子必吃的一種補(bǔ)湯?!柏i肚雞”還有另外的名字叫“鳳凰投胎”或“ 鳳凰托世”, 鳳凰在我國民間是吉祥、富貴的象征,寄托了人們的美好希望。