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廣州小吃技術(shù)培訓(xùn)班

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課程介紹

火焰醉鵝全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

理論學(xué)習(xí)

1.如何選鵝，選擇怎樣的鵝*適合，選材是關(guān)鍵第一步；

2.鵝的前期處理與注意事項(xiàng)；

3.醉鵝腌制方法與腌制配方講解；

4.醉鵝炒、燜制作方法與注意事項(xiàng)；

5.火焰提香，醬料配比，燜制火候、時(shí)間等關(guān)鍵問(wèn)題講解；

6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)； 7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

校區(qū)導(dǎo)航

花都聯(lián)絡(luò)點(diǎn)

農(nóng)新路16號(hào)
大石聯(lián)絡(luò)點(diǎn)

大石街富石路
番禺聯(lián)絡(luò)點(diǎn)

市橋街道環(huán)城中路
廣州嘉禾（聯(lián)絡(luò)點(diǎn)）

嘉禾K99廣場(chǎng)
石井分校（聯(lián)絡(luò)點(diǎn)）

石井街道石沙路322號(hào)

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