師資風(fēng)采

Emily鄭老師 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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國家高級西點(diǎn)師資格證，英國PME認(rèn)證翻糖大師，07-12年先后任職于上?？死锼雇〖盎ヂ?lián)網(wǎng)蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕，12-15年上海Jepson Bread產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)理，第十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-裝飾蛋糕組第.一名，曾多次開過網(wǎng)絡(luò)直播，授課風(fēng)格深受網(wǎng)絡(luò)粉絲喜愛。

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David李老師 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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國家高級西點(diǎn)師，資歷深厚，具備12年烘焙行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，2012松下烘焙大師賽華東賽區(qū)金獎，曾任職上海元祖蛋糕以及上海艾絲碧西食品（巴黎貝甜）技術(shù)督導(dǎo)，后于面包新語（中國）總部擔(dān)任開店指導(dǎo)，負(fù)責(zé)為加盟商進(jìn)行到店技術(shù)支持及培訓(xùn)，協(xié)助各地加盟商成功開店上百家，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)豐富，能給予學(xué)員完善的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

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Jason王老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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9年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，國家高級西點(diǎn)師資格證，上海85°C中央工廠負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)，此后于上海五星級酒店金茂君悅大酒店西點(diǎn)部擔(dān)任出品主管，此期間師從多位國內(nèi)外西點(diǎn)老師，對于西點(diǎn)能從每道工序的制作原理出發(fā)，靜心的思考，再現(xiàn)每道西點(diǎn)的精髓。

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Hank韓老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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曾師從日本面包大師佐佐木先生，入行以來始終專注于面包領(lǐng)域研究。其先后任職于宜芝多（Ichido）、CJ多樂之日面包研發(fā)部、Bon Matin Paris早安巴黎技術(shù)主管，對于面包技術(shù)及品質(zhì)有著近乎苛刻的要求，精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類。

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Eno蔣老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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國家高級西點(diǎn)師資格證，上海Grosfairy胖仙女蛋糕研發(fā)主管，并曾任職于上海知名法式蛋糕店—Sunflour(陽光良品），師從法國研發(fā)團(tuán)隊，后進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)蛋糕品牌—Mcake，任新品研發(fā)組長，負(fù)責(zé)公司每個季度新品推出人物，多年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn)使她對于西點(diǎn)市場潮流嗅覺敏感，并熱衷于研發(fā)新品。

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Tony鄭老師 教齡19年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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曾任廣州滿記甜品連鎖店店長，貢茶廣州總部研發(fā)總管，許留山（香港）華南地區(qū)培訓(xùn)督導(dǎo)，在臺式飲品及港式甜品方面有10余年經(jīng)驗(yàn)，同時具備豐富的店面運(yùn)營管理，擅長研發(fā)制作創(chuàng)意飲品甜品。

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Luke李老師 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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6年翻糖經(jīng)驗(yàn)，在翻糖剛為中國消費(fèi)者所初識時即已入行，歷任Cakeboss、郁寇等知名翻糖品牌翻糖設(shè)計師，尤其精通英式糖花、人偶，曾參與并設(shè)計制作諸多明星以及LV、CUCCI等知名奢侈品品牌發(fā)布會甜品臺。

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Tina閆老師 教齡14年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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歷任北京味多美區(qū)域裱花主管，巴黎貝甜技術(shù)督導(dǎo)，新加坡著名巧克力甜點(diǎn)品牌Awfully chocolate北京總部技術(shù)主管，13年“恒天然大師杯”全國烘焙大賽北方賽區(qū)第.一名，曾兩次前往韓國進(jìn)修韓式裱花，對于各種花型以及色彩搭配均有獨(dú)道理解。

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