01 生日蛋糕全科
從奶油區(qū)分選擇到抹胚，花邊，花卉到各種卡通，鮮花，水果，場(chǎng)景，歐式，淋面，插件，創(chuàng)意等全套生日蛋糕技術(shù)，0基礎(chǔ)人群，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，也能做的一手驚艷的蛋糕！
02 韓裱蛋糕全科
從0學(xué)會(huì)韓式蛋糕組裝造型 糖紙花類 杯子蛋糕森系蛋糕等韓式蛋糕技術(shù)，特別受到年輕人的喜愛(ài)。
03 翻糖全科
以翻糖和花糖為主要材料來(lái)代替常見(jiàn)的鮮奶油覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵、動(dòng)物等作裝飾，做出來(lái)的蛋糕如同裝飾品一般精致、華麗，可塑性極強(qiáng)，造型上有較大的發(fā)揮空間。
04 烘焙面包軟歐全科
系統(tǒng)學(xué)習(xí)實(shí)操掌握各式面包、歐包、軟歐，德式烘焙，餅干點(diǎn)心等全套烘焙，學(xué)完具備從事面包烘焙相關(guān)行業(yè)工作能力或自主創(chuàng)業(yè)能力。
05 法式慕斯西點(diǎn)全科
西點(diǎn)慕斯設(shè)備工具模具，原材料的準(zhǔn)備工作、夾心和胚體的制作準(zhǔn)備、半成品組合裝模、及冷凍儲(chǔ)存方法;鏡面的制作和光澤度掌控方法、噴砂的質(zhì)感塑造和操作手法的產(chǎn)品，各種造型款式，實(shí)操制作練習(xí)。
06 國(guó)潮點(diǎn)心局網(wǎng)紅班
包含國(guó)潮點(diǎn)心局設(shè)備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產(chǎn)品配方講解、實(shí)操示范、學(xué)員實(shí)操、1v1指導(dǎo)、產(chǎn)品考核，國(guó)潮點(diǎn)心局產(chǎn)品延伸、產(chǎn)品制作成本、產(chǎn)品定價(jià)、包裝、儲(chǔ)存、課后練習(xí)總結(jié)
07 高級(jí)硬歐丹麥全科
包含面包設(shè)備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產(chǎn)品配方講解、實(shí)操示范、學(xué)員實(shí)操、1v1指導(dǎo)、產(chǎn)品考核，硬歐產(chǎn)品延伸、產(chǎn)品制作成本、產(chǎn)品定價(jià)、包裝、儲(chǔ)存、課后練習(xí)總結(jié)
08 飲品全科
包含芝士奶蓋茶系列，水果撈系列，全套奶茶系列，水果茶系列，益力多系列， 鮮奶茶系列，秋冬熱飲系列，網(wǎng)紅飲品系列，掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能調(diào)制！
09 甜品全科
包含甜點(diǎn)系列，廣式甜品系列，港式甜品系列、滋潤(rùn)燉品系列，夏日必備系列，芋圓系列，掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能制作！
10 咖啡全科
包含意式咖啡、開(kāi)店成品、單品咖啡、咖啡拉花、咖啡雕花、掌握全套制作技術(shù)，隨著市場(chǎng)更新，你都輕松能調(diào)制！
11 仿真動(dòng)物全科
仿真動(dòng)物根據(jù)動(dòng)物平時(shí)的表情和動(dòng)作，仿真動(dòng)物也形態(tài)各異，栩栩如生！
12 西餐簡(jiǎn)餐全科
百搭沙拉醬、特制焗簡(jiǎn)餐沙拉熱配菜、特制焗簡(jiǎn)餐沙拉熱配菜、簡(jiǎn)餐西式奶油濃湯、簡(jiǎn)餐意面等
13 日式和菓子
學(xué)習(xí)薈萃的高級(jí)產(chǎn)品和菓子/わがし核心秘方公開(kāi)，學(xué)習(xí)和菓子/わがし皮制作加上色方法和果子其外觀的多樣性也在世界上首屈一指!
14 糖霜餅干
糖霜餅干的起源及用途，糖霜的介紹、應(yīng)用、保存方法及配方，糖霜餅干的組裝
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