熏制品的特點是口感醇厚，色澤紅潤，酥嫩適口，不宜變質(zhì),增加了人們對煙熏口味的偏好。其制作要點是先將原料加工成半熟或全熟，然后將熏制材料用旺火短時間加熱，使其具有一種特殊的煙香味。
引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，東北地區(qū)熏醬技術(shù)培訓(xùn)總部。教授東北特色熏醬技術(shù)，除了教你遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市面水平技術(shù)以外，更重要的是還有商學(xué)院教授面對面?zhèn)魇谀汩_店運營的專業(yè)知識，輔助你開店成功！我們教授品種多，學(xué)費低口味正宗，學(xué)會為止，只收技術(shù)費，無加盟費管理費和其他費用，不出售料包，不出售設(shè)備，手把手教學(xué)讓您把核心技術(shù)帶回家！
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