提起東北美食，熏醬熟食是東北 不可缺的一道美味佳肴， 熏制品的特點(diǎn)是口感醇厚，色澤紅潤，酥嫩適口，不宜變質(zhì),增加了人們對(duì)煙熏口味的偏好。引航餐飲創(chuàng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)中心，東北地區(qū)熏醬技術(shù)培訓(xùn)總部。教授東北特色熏醬技術(shù)，特色的干熏和濕熏法，除了傳統(tǒng)的紅鹵技術(shù)還有獨(dú)創(chuàng)的黃鹵技術(shù)，滿足不同人群的需要，增加營業(yè)額。
熏醬熟食培訓(xùn)流程：
A、理論指導(dǎo)：學(xué)員到實(shí)地考察滿意之后，簽訂協(xié)議，給您實(shí)體的書面資料配方，配方配料的比例掌握；
B、現(xiàn)場學(xué)習(xí)：師傅一對(duì)一指導(dǎo)講解，配方的配比方面，各種藥料調(diào)料的認(rèn)識(shí)與學(xué)習(xí)；各種工具的認(rèn)知，使用技巧掌握；
C、親手實(shí)踐：準(zhǔn)備原食材，師傅跟蹤指導(dǎo)；學(xué)習(xí)過程中，學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)踐練習(xí)；邊實(shí)踐邊認(rèn)識(shí)各種原材料的采購地點(diǎn)，方式，品牌，價(jià)格區(qū)間
D、操作流程：各種原材料的選材，配方，底湯底料的配方制作，小料的配比制作，醬料的制作配方。包括各種配菜，口味的制作。
引航不只教您技術(shù)，還教您怎么經(jīng)營，引航擁有真正的商學(xué)院專家傳授經(jīng)營、運(yùn)營等相關(guān)知識(shí)，教每位學(xué)員怎樣規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，怎樣降低成本多賺錢還能讓顧客滿意，還有怎樣跟同行業(yè)競爭，怎樣留住回頭客等培訓(xùn)，怎樣經(jīng)營火爆店面，并且針對(duì)美團(tuán)、餓了嗎等外賣課題深入指導(dǎo)，從選址裝修全方位的培訓(xùn)。我們是兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)，學(xué)員全程自己親自動(dòng)手實(shí)操，老師旁邊指導(dǎo)，并且還享受終身免費(fèi)復(fù)習(xí)和技術(shù)升級(jí)。
贈(zèng)送：風(fēng)味特色拌菜20余種
哈爾濱引航餐飲為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，因此，我們熱誠期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn) 、共創(chuàng)輝煌。
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn)
版權(quán)所有： 培訓(xùn)幫 All Rights Reserved 魯ICP備10007090號(hào)
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽