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齊齊哈爾大部分百姓家里自備烤鍋。鍋分兩部分，下面是盛炭火的爐子，上面是有眼的鐵蓋，肉就放在蓋上烤。齊齊哈爾烤肉的特點在于，每個家庭中的燒烤拌肉加入的作料不同，造就了多種味道。也促使了齊齊哈爾烤肉文化的發(fā)展。
齊齊哈爾烤肉的蘸料是非常有講究的?？救饬戏浅：贸裕屓嗽诓怀钥救獾臅r候也忍不住拿它拌飯。
哈爾濱引航餐飲培訓中心，零基礎教學，手把手教授，親自動手操作，從原材料的選擇，肉的處理和腌制 ，蘸料的配制等技術(shù)全部毫無保留傳授，教學認真，學會為止。以下是培訓內(nèi)容：
特色烤品：
牛肋條、牛上腦、牛底板、牛三叉、牛雁翅、
牛胸口、牛外脊、牛眼肉、牛宮后等、精品羊排肉、
羊上腦肉、豬五花肉、豬外脊肉、烤培根肉、烤蠶蛹、
烤香腸、烤午餐肉、烤魷魚、烤大蝦、烤各種丸類、
農(nóng)家酸菜、地瓜片、窩瓜片、金針蘑、香菇、蘇子葉、
洋蔥圈、尖椒圈、青菜拼盤、蘑菇拼盤
風味特色拌菜20余種：
芹菜花生米、熗青椒絲、蒜蓉西蘭花、什錦腐竹、麻辣素雞、麻辣豆干、麻醬干豆腐絲、熗土豆絲、瓜絲金針磨、蔥油海帶絲、海帶結(jié)、果仁菠菜、泡椒風爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小蔥拌豆腐、雙椒牛肉、油熗茄子、麻辣瓜條、蔥油豬耳、麻辣肚絲、重慶口水雞、巧手拌皮凍。
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學員學習待遇：
1、技術(shù)一次性買斷，傳授核心配方！
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3、擁有商學院教授，親自指導開店運營的培訓機構(gòu)，確保學員開店成功！
5、終身免費復習技術(shù)升級
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引航是行業(yè)內(nèi)的技術(shù)權(quán)威，全網(wǎng)教學口碑也是很好的，咱們還有經(jīng)營上的扶持，商學院教授親自指導咱們開店運營，從選址、定位、引流、鎖客、營銷、外賣銷售等全方面培訓。規(guī)避了學員只會技術(shù)不懂經(jīng)營造成的開店損失，讓咱們開店有了保障，沒有后顧之憂。
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