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  林其峰

  美食培訓(xùn)/咖啡培訓(xùn)/ 11年教齡

  教學(xué)特色：首席咖啡講師sca認(rèn)證高級(jí)咖啡師sca金杯中級(jí)認(rèn)證資深店面設(shè)計(jì)策劃資深飲品研發(fā)師擅長(zhǎng)：花式咖啡、飲品研發(fā)

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  龍聰芝

  美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/ 10年教齡

  教學(xué)特色：資深西點(diǎn)講師2015年獲得廣州國(guó)際美食節(jié)嶺南特金獎(jiǎng)名宴2016年淳軒杯華南賽區(qū)冠軍；2017年中國(guó)首屆伴手禮技能大賽金獎(jiǎng)；2018年淳軒杯全國(guó)總決賽季軍。擅長(zhǎng)創(chuàng)意類甜品。熱愛(ài)繪畫(huà)和設(shè)計(jì)，擅長(zhǎng)發(fā)掘地域特色食材加入甜品，尤其是養(yǎng)生類食材，給人耳目一新的感覺(jué)

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  Gloria

  美食培訓(xùn)/糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)/ 16年教齡

  教學(xué)特色：裱花講師Gloria深耕甜品界10多年，曾服務(wù)于知名烘焙連鎖店及國(guó)際乳品巨頭，并在各國(guó)學(xué)習(xí)和參加國(guó)際賽事，現(xiàn)任港焙首席裱花師，擅長(zhǎng)甜品創(chuàng)意、西點(diǎn)制作。Gloria特別喜歡牧恩稀奶油、牧恩黃油的天然口感和濃郁奶香，非常適合制作慕斯蛋糕和西點(diǎn)，她堅(jiān)信“高品質(zhì)的原料可以打造完美甜品”。二十年磨一劍，每一步手法和技巧的表現(xiàn)，食材的精準(zhǔn)運(yùn)用，才能形成有優(yōu)勢(shì)的顏值、味道、穩(wěn)定性佳的甜品吃過(guò)看過(guò)網(wǎng)紅劉制作的甜品，你一定會(huì)心服口服！

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  何晨亮

  美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/ 11年教齡

  教學(xué)特色：高級(jí)西點(diǎn)講師2010年，進(jìn)入法式西點(diǎn)行業(yè)，憑借其豐富的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)口碑，在甜品事業(yè)有一席之地；2016年11月，跟隨曾獲得WCM荷蘭巧克力大師冠軍和巴黎總決賽亞軍米其林餐廳甜品師marike進(jìn)修；2017年跟隨東京巧克力學(xué)院院長(zhǎng)兼首席技術(shù)顧問(wèn)Kohei Oagata進(jìn)修；2017年跟隨世界甜品大師holger進(jìn)修；2018年跟隨甜品大師stephane vieux進(jìn)修；2019年跟隨甜品女神Ymke Buelens進(jìn)修；2019年跟隨甜品世界冠軍Francois Galitier進(jìn)修。

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