一、公婆餅產(chǎn)品展示
二、公婆餅項(xiàng)目介紹
相傳，清朝乾隆年間，鶴峰縣有一農(nóng)戶(hù)唐姓人家系有一子，名十八，公婆餅三口之家以農(nóng)耕為生。勤勞的老兩口有一絕活的面食手藝，閑暇之時(shí)，遂做面餅到集市上換取少量的錢(qián)財(cái)與衣物。幾年后，老人年事已高，兒子十八娶了媳婦，兒媳孝順之至。把公爹公婆交給他的面餅手藝傳承了過(guò)來(lái)。并且每天一大早上親手做出各種口味的面餅端上桌子以做早餐，公爹公婆稱(chēng)贊不已，每天如此，一家四口其樂(lè)無(wú)窮。鄰村的百姓都對(duì)此戶(hù)人家敬慕不已。
福滿(mǎn)園公婆餅具有外表金黃,外脆里軟, 層次清楚，油而不膩，余香滿(mǎn)口,回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn).它富含豐富的 蛋白質(zhì),脂肪和碳水化合物,是一種符合人體生理營(yíng)養(yǎng)需要的健康食品.它那油香,蔥香,餡香,面香令人齒留香的無(wú)窮回味,使顧客百食不厭.公婆餅現(xiàn)在使用牛皮紙包裝,衛(wèi)生,方便,快捷,適合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的需要.公婆餅不僅適合大都市,更適合在縣市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展,如果使用平底鍋?zhàn)?特別適合街頭和路邊小吃。
三、學(xué)習(xí)流程
四、公婆餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1、發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2、公婆餅所用二十多種調(diào)味料認(rèn)識(shí)及性能;
3、公婆餅肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4、掛鹽配方和公婆餅刷醬配方及實(shí)際操作;
5、公婆餅制作全流程及制餅技巧;
6、公婆餅制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)信息；
天津福滿(mǎn)園
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