一、炒海鮮產(chǎn)品展示
二、炒海鮮項(xiàng)目介紹
隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)海鮮的追捧近幾年與日俱增，隨著夏季的到來，大家都會(huì)選擇去飯店品嘗一下鮮，對(duì)海鮮的味道也日益挑剔,海鮮其肉質(zhì)鮮美，味道鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，炒海鮮以平民的價(jià)格近兩年深受大家的喜愛和追捧。
三、學(xué)習(xí)流程
四、炒海鮮培訓(xùn)內(nèi)容:
1、各種原材料的選擇與處理；
2、醬料的配制，各種口味的制作；
3、底料的制作；
4、炒海鮮品種有：炒基圍蝦，炒蟹，炒瀨尿蝦，炒田螺，炒花甲等多個(gè)品種，應(yīng)5、成品的制作與擺盤；
6、開店選址，經(jīng)營(yíng)技巧的指導(dǎo)；
天津福滿園
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