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成都培訓(xùn)做小吃

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豆腐切2公分厚的片裝入盤(pán)中，上鍋蒸（買(mǎi)來(lái)的豆腐水分大，蒸一下能使豆腐本身緊一些，更有口感。）

蒸10分鐘。

取出蒸好的豆腐涼涼，同時(shí)撒上適量鹽，腌制半日后即可切成小塊，用醋、香油，調(diào)拌食用。

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