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雞肉卷是一種用烙餅卷著雞肉的食物。其營(yíng)養(yǎng)含量達(dá)到50%,而在其中加一點(diǎn)綠色蔬菜可以有更多的營(yíng)養(yǎng),是一款老少皆宜的食物。
雞肉蛋白質(zhì)含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的作用,所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
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