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合肥小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)

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重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。

理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，不限制時間，手把手教學(xué)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期1-2天左右，每個人基礎(chǔ)不一樣，視具體情況而定

實操：秘制紅油制作，秘制醋制作，鮮湯制作，紅油酸辣粉。鮮香湯制作香料制作

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瑤海校區(qū)

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