師資風采

陶泰元 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)西餐大廚主廚培訓(xùn)韓國料理培訓(xùn)日本料理培訓(xùn)更多西餐

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曾任蘇州灣艾美大酒店廚師長、凱賓斯基大酒店西廚房肉房CDP，參與16+1首腦人會晤服務(wù)工作、新能源會議大型會晤工作、世乒賽會晤服務(wù)工作。

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耿爽 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)飲品/甜品培訓(xùn)冰激凌/布丁培訓(xùn)冰粥/雙皮奶培訓(xùn)鮮榨果汁/水果撈更多飲品

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高級教師資格證、高級西式面點師；1998年-2015年 自家經(jīng)營門店制作面包、常溫蛋糕、慕斯西點等；2016年-2017年 擔任北京德琳曼科技有限公司甜品師。2020年蘇州“優(yōu)秀勞動者”、王森教育集團十大青年匠才

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丁玉坤 教齡17年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)面包培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2009年，擔任淮北金滿食品技術(shù)總監(jiān)；2012年，任職淮北伊百諾食品技術(shù)總監(jiān)；2014年，任職安徽蜜雪兒食品經(jīng)理；2015年-至今，入職王森教育集團擔任面包系教學(xué)老師。

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張里 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)面包培訓(xùn)蛋糕培訓(xùn)

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2014年 FHC翻糖比賽銅獎；2018年 第六屆貴州省殘疾人職業(yè)技能競賽裁判長；2012年 參與出版《創(chuàng)新陶藝》等奶油霜蛋糕類書籍十余冊；2016年 吳中區(qū)校企技能比賽一等獎授課宣言。

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鄭若依 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)調(diào)酒師培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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SCA認證烘豆師、金杯萃取師2017年 意大利手工冰激凌大賽銅牌；2018年 江蘇省殘疾人技能比賽咖啡項目裁判長；2019年 雀巢杯LAS拉花對抗賽評委；2020年 第二屆咖啡茶飲大賽冠軍、江蘇省殘疾人職業(yè)技能比賽裁判長；國際SCA金杯認證咖啡師；2020 第二屆咖啡茶飲大賽冠軍

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