師資風(fēng)采

Christophe Morel 教齡8年

國(guó)籍：法國(guó) 所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2003年 加拿大巧克力大獎(jiǎng)2005年 甜點(diǎn)世界杯巧克力造型一名2005年 世界巧克力大師賽第四名

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龔鑫 教齡11年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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世界面包大賽六強(qiáng)精英賽冠軍

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魏曉玥 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)面食/面點(diǎn)培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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香港國(guó)際烹飪經(jīng)典比賽金獎(jiǎng)

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周斌 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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世界面包錦標(biāo)賽冠軍

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韓磊 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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2015年日本東京蛋糕展翻糖項(xiàng)目聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)賞

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朋福東 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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2018年IBA世界面包大賽冠軍

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呂浩然 教齡18年

所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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2018年UIBC世界青年甜點(diǎn)糖藝師大賽冠軍

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蔡葉昭 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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世界技能大賽烘焙項(xiàng)目冠軍

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Frédéric HAWECKER-法國(guó)MOF 教齡18年

國(guó)籍：法國(guó) 所授科目：美食培訓(xùn)咖啡培訓(xùn)

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2002年巧克力國(guó)際大獎(jiǎng)賽藝術(shù)造型2005年Marignagne巧克力大賽2011年獲得當(dāng)年一位MOF大師稱號(hào)2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會(huì)大獎(jiǎng)(巧克力裝飾)

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中村勇-王森學(xué)校日方校長(zhǎng) 教齡27年

國(guó)籍：日本 所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)糕點(diǎn)/輕食培訓(xùn)

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日本東京制菓學(xué)校前校長(zhǎng)日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)評(píng)議員日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評(píng)審

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