王森西式餐飲職業(yè)培訓(xùn)

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  中村勇

  美食培訓(xùn)/西式料理培訓(xùn)/ 12年教齡

  教學(xué)特色：日本東京制菓學(xué)校前校長，日本洋菓子協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)評議員，日本冠軍秀的烘焙節(jié)目主要評審。

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  Frédéric HAWECKER

  美食培訓(xùn)/烘焙培訓(xùn)/ 13年教齡

  教學(xué)特色：2002年巧克力國際大獎(jiǎng)賽藝術(shù)造型第1名，2005年Marignagne巧克力大賽第1名，2011年獲得當(dāng)年唯1一位MOF大師稱號，2014年獲得《club des croqueurs de chocolats》協(xié)會(huì)大獎(jiǎng)(巧克力裝飾)。

  咨詢老師
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  和泉光一

  美食培訓(xùn)/西式料理培訓(xùn)/ 12年教齡

  教學(xué)特色：王森世界名廚學(xué)院日方院長，三料世界冠軍(巧克力世界冠軍、盤式甜點(diǎn)世界冠軍、拉糖世界冠軍)，多項(xiàng)世界大賽常任評委。

  咨詢老師

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