師資風(fēng)采

張新銳 教齡9年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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FHC中國國際甜品烘焙比賽——巧克力蛋糕銅牌；2008年進(jìn)入西點(diǎn)行業(yè)，先后任職各大星級酒店主廚；2018年榮獲 FHC中國國際甜品烘焙賽——巧克力蛋糕銅牌 ；2019榮獲“FHC國際甜品烘焙大賽”——巧克力蛋糕&盤式甜點(diǎn)銀牌；高帽子西點(diǎn)教育學(xué)校 西點(diǎn)&蛋糕主講師

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黃燕婷 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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CPC中國甜品錦標(biāo)賽評委及教練；2006年進(jìn)入餐飲行業(yè) ；先后往返日本、韓國、法國、馬來西亞等國家進(jìn)修學(xué)習(xí)；2017年擔(dān)任“WPC西點(diǎn)世界杯”中國區(qū)總決賽 “中國甜品錦標(biāo)賽總決賽”領(lǐng)隊(duì)及評委；同年協(xié)助學(xué)校講師晉級“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽" ；2018~2019年再次領(lǐng)隊(duì)晉級“WPC西點(diǎn)世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標(biāo)賽總決賽” 

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張勇瓊 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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中國甜品錦標(biāo)總決賽前三選手；裱花師&西點(diǎn)師；2009年進(jìn)入餐飲行業(yè)；先后跟隨法國、韓國、馬來西亞等10多個國家甜點(diǎn)師進(jìn)修學(xué)習(xí)；2019年選中參加WPC西點(diǎn)世界杯”中國區(qū)總決賽——“中國甜品錦標(biāo)賽總決賽”

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溫亞雄 教齡9年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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2009年參加“全國食品雕刻賽”福建省冠 軍，全國賽季軍；同年入圍了第7屆“世界巧克力大師賽中國區(qū)總決賽“；2018年榮獲新加波“FHA Individual Challenge個人挑戰(zhàn)賽”國際賽銅牌；2019年再次摘得“WPC西點(diǎn)世界杯”中國區(qū)總決賽——“CPC中國甜品錦標(biāo)賽”；同年被國家甜品隊(duì)選中，代表中國參加“2020年世界奧林匹克大賽”

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張思琴Aris 教齡10年

所授科目：美食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn)

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高帽子法式西點(diǎn)講師；職業(yè)西點(diǎn)師&面包師；2009年進(jìn)入酒店餐飲行業(yè)；2010年~2017年先后擔(dān)任酒店廚師長及西點(diǎn)造型總顧問；先后跟隨法國、馬來西亞、新加坡等甜點(diǎn)師進(jìn)修學(xué)習(xí)；2018~2019年拿下高帽子法式西點(diǎn)培訓(xùn)講師；同年協(xié)助學(xué)校講師順利出賽“CPC甜品錦標(biāo)賽

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