1、熱水倒入澄粉中, 混合均勻，揉成軟面團(tuán) 。
2、將糯米粉中加入糖混合均勻,加入適量的泡打粉(或者酵母片醒過(guò)的面)，再加入上面的澄粉團(tuán), 加水適量揉成稍軟的面團(tuán)。
3. 揉成長(zhǎng)條, 分成若干小劑子。[美食中國(guó)]
4. 將小劑子按扁包入適量豆沙餡, 包好揉圓。
5. 將兩手少沾點(diǎn)水, 揉幾下麻團(tuán), 使其表面沾上水,增加黏性。
6. 扔到芝麻堆里滾上芝麻, 再拿出來(lái)揉實(shí), 把芝麻揉進(jìn)麻團(tuán)。
7. 鍋中做油, 燒至七成熱, 放入生坯, 小火炸至表面金黃即可。
魯公網(wǎng)安備37061302000010號(hào)
在線客服
預(yù)約試聽