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成都特色黃燜雞米飯技術(shù)

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課程介紹

1、學(xué)習(xí)黃燜雞米飯高湯制作辦法。

　　2、學(xué)習(xí)黃燜雞米飯中心黃燜醬制作辦法。

　　3、學(xué)習(xí)各種質(zhì)料處理和腌制辦法。

　　4、學(xué)習(xí)各種黃燜雞米飯制品制作辦法。

　　5、學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備收購(gòu)?fù)緩健?/p>

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