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成都雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)

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課程介紹

1、雜糧煎餅的設(shè)備采購要求

2、雜糧煎餅面粉和食材的選購

3、雜糧煎餅味醬的調(diào)制配方以及注意事項

4、雜糧煎餅面皮漿的比例配置及制作方法

5、雜糧煎餅成品售價及半成品儲存方法

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