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課程介紹

冰粉是傳統(tǒng)小吃，源于四川和貴州的民族美食，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，成本低，利潤(rùn)高，老少皆宜。不管是開(kāi)店還是擺攤，生意都很火熱。

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.原材料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu)

2.粉的制作方法

3.芋圓的制作

4.糍粑的制作

5.糖水的制作

6.冰粉成品及裝飾

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