課程內(nèi)容:
80%的實操練習(xí)+20%的理論學(xué)習(xí)。不限學(xué)時包學(xué)會。
1皇茶的原料,配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2老師展示皇茶的主料配料等全部制作流程.
3學(xué)員反復(fù)練習(xí)皇茶技術(shù)的全套制作工藝,老師在旁細(xì)心指導(dǎo),學(xué)會為止。
4學(xué)員復(fù)習(xí)皇茶制作技術(shù),獨立完成皇茶的制作。
5學(xué)習(xí)店鋪經(jīng)營技巧,選址裝修、促銷方案設(shè)計,成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。