課程時間安排
3節(jié)課程(每節(jié)課程約2.*-3小時)
(只需提前三天或一 周,預約課程立即開班,開班人數(shù)1-3人)
課程組成
調(diào)酒課程讓學生不僅學到理論知識,還學到實際應用技能。課程的75%是實際技能,25%是理論知識。給學生提供的書本和學習材料都是綜合全面的。
課程特色
讓你快速了解調(diào)酒行業(yè)里的標準操作讓你在面試或?qū)嶋H操作中,都可以行云流水。
面試指導
課程結業(yè)后,導師還會傳授面試經(jīng)驗,協(xié)助學員制作個人簡歷,助你面試成功。
課程模塊
模塊一:掌握調(diào)酒基礎手法與服務技巧
了解調(diào)酒師職業(yè)標準
認識調(diào)酒制作工具
學握英式搖壺、美式搖壺、調(diào)和法、直注法、分層法、搗碎法
沖撞法等基礎手法及基礎練習
酒吧對客服務流程
調(diào)酒師點單服務流程
模塊二:制作搖和法經(jīng)典雞尾酒
搖和法手法技巧
了解搖和法入氣技巧
了解冰塊出水量
為什么選擇搖和法
了解及制作受歡迎的8款搖和法雞尾酒
模塊三: 制作調(diào)和法經(jīng)典雞尾酒
調(diào)和法手法改變歷史
了解調(diào)和法不同操作手法
為什么選擇調(diào)和法
了解及制作受歡迎的10款調(diào)和法雞尾酒