師資風(fēng)采

黃萬里 教齡12年

所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)餐飲酒店管理廚師培訓(xùn)

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在上海從事日本料理行業(yè) 20 年，做過各檔日料店板前壽司、會(huì)席料理、居酒屋、深夜食堂等，蒞任日料店店長(zhǎng)，主廚。性格沉穩(wěn)，幽默，會(huì)日語，在日本人經(jīng)營(yíng)料理店共事多年，工作細(xì)心，細(xì)致，亦是良師也是益友。

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丁聰 教齡9年

所授科目：美食培訓(xùn)西式料理培訓(xùn)餐飲酒店管理廚師培訓(xùn)

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在上海從事日本料理行業(yè)多年，擅長(zhǎng)車魚技法、刺身擺盤、大型壽司擺盤。性格沉穩(wěn)，工作細(xì)心，愛專研，愛創(chuàng)新，技術(shù)流高手。

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陳佳文 教齡15年

所授科目：美食培訓(xùn)餐飲酒店管理

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天使投資人，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，擁有 15 年以上營(yíng)銷策劃與餐飲門店管理經(jīng)驗(yàn)。對(duì)店鋪定位，開店指導(dǎo)，店面裝修，員工管理，店鋪經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，幫助過上百家零餐飲經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)業(yè)者開店成功。

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