湯類:辣湯，母雞湯，牛肉粉絲湯，南瓜粥，紫薯粥，八寶粥，粥，豆?jié){，豆腦，小米粥，羊肉湯，羊雜湯，撒湯，等
面點培訓(xùn)：千層餅，老北京香酥芝麻餅，口福餅，燒餅，紅豆餅，蝴蝶餅，香蔥燒餅，豆沙千層餅，山楂餅，南瓜餅，老味燒餅，五香燒餅，豆沙燒餅，反手燒餅，高爐燒餅，轉(zhuǎn)爐燒餅，吊爐燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，公婆餅，香醬燒餅，玉米餅，麻花餅千層餅，油餅醬香餅，雞蛋餅，蔥花的千層餅，金絲餅，白潔饃，雞蛋灌餅，老北京雞肉卷餅，
鹵菜，醬香餅，雞蛋餅，雞蛋灌餅，油餅，母雞湯，燒餅千層餅，雞汁豆腦，餡餅，韭菜盒子，煎包，生煎，煎餅果子，吳凡油條，酥餅，蝴蝶餅，豆沙餅，金絲餅，蔥花大千層餅，醬香餅，白潔饃，饅頭，花卷，二妮菜煎餅，羊肉燴面，牛肉粉絲湯，辣湯，肉夾饃，壯饃，反手燒餅，缸爐燒餅，吊爐燒餅，轉(zhuǎn)爐燒餅，豆沙千層餅，哈密瓜千層餅，雜糧煎餅，老北京雞肉卷，大刀涼皮，牛肉板面，米線，醬香米線，麻辣米線，雪菜米線面等拉面，土豆餅，雞蛋漢堡，蛋堡腸，雞蛋糕，面包，辣湯，粥，稀飯等，老北京香酥芝麻餅，煎餃牛肉鍋貼，手抓餅，烤冷面，烤面筋，燒烤，肉火燒，蒸包，水晶餃，烤鴨，烤魚，蔥花燒餅，五香燒餅，等各種面點小吃等，面點只收一次學(xué)費以后技術(shù)升級在學(xué)全部免費
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