課程簡介
制茶研修班專為希望學習制茶知識和技能的學員設計,涵蓋六大茶類的品質(zhì)特征以及制茶工藝,從理論到實踐,全方位掌握制茶流程。同時,為學員準備考取制茶師職業(yè)技能證書做好準備。
考取證書:
初級制茶師
中級制茶師
高級制茶師
課程內(nèi)容
課程共35個課時,包含以下內(nèi)容:
1.六大茶類品質(zhì)特征:了解綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的品質(zhì)特性。
2.茶葉原料:學習不同茶葉原料的采集、篩選和處理方法。
3.茶葉鮮葉:掌握鮮葉的處理技巧,了解從鮮葉到成茶的品質(zhì)轉(zhuǎn)化過程。
4.生物化學:深入研究茶葉中的生化反應及其對茶葉品質(zhì)的影響。
5.實地游學制茶:安排前往茶廠的實踐游學活動,親身體驗茶葉的采摘、制作和加工過程。
班型與收費
?課程費用:5000元
?上課時間:開班后授課
特別福利
1.每周茶葉品鑒茶會:學員可定期參與三品茶學的品茶活動,實際品鑒不同類型的茶葉。
2.每月主題茶會:參與三品茶學舉辦的每月主題茶會,體驗不同主題的茶文化。
3.每季度專家講座:享受茶學領域?qū)<业亩ㄆ谥v座,獲取制茶行業(yè)的最新資訊與知識。
適合人群
?想要深入學習制茶技術并考取制茶師證書的學員
?對六大茶類的制作過程與品質(zhì)特性有興趣的專業(yè)人士
?想要體驗茶廠實地制茶過程的茶文化愛好者
通過本課程,學員不僅能掌握專業(yè)的制茶技能,還能深入了解茶葉品質(zhì)的形成過程,從而更好地評估茶葉的優(yōu)劣。