煎餅果子培訓班
項目簡介：
煎餅果子是天津的一道街頭風味小吃，又傳到到附近各省各地，是市民們喜愛的小吃之一，它是人們每天的必備早點，雖然平民之極，但是卻也別有一番精致在其中。在原有的技術上升級，用調好的面漿烙成煎餅，打上雞蛋，鋪上炸的脆脆的“馃篦兒”，刷上一層我校特制的面醬等佐料，裹起，切成小塊即可。
【培訓內容】：
1.培訓煎餅果子的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。
2.培訓煎餅果子醬料的選材、配方、配比。
3.培訓煎餅果子面糊的制作。
4培訓煎餅果子的烘烤制作技術。
5.培訓煎餅果子附加值材料的加工組合技術。
【主要特點】：香,里外全脆,味美,醬主要以回味感為主。煎餅果子有著綠豆面本來帶的葷香，再攤上鮮美的雞蛋，卷了噴香的油條或又薄又脆炸果箅，外加氣味強 烈的作料：細蔥花、面醬、醬豆汁、辣醬，制作過程中刺鼻的香氣就已隨風遠揚，使人為之垂涎三尺。
【培訓方式】：
按照標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實
鄭重承諾:學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
免費技術升級：我們有強大的技術開發(fā)隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，培訓學員在學習后的3年內免費享受技術升級
【培訓保障】：
1、簽訂培訓合同
2、保證每個學員全程都是實踐動手學習；
3、保證核心技術配方無保留傳授技術；
4、保證學習中途不增加任何雜費；
5、保證學員能夠完全掌握核心技術；
6、保證學員能夠學到有競爭力好味道的技術；
7、蜀味緣餐飲培訓承諾，學不會，絕不收取任何費用；
【學習過程】：
第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。
第四步，理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
【培訓時間】：根據個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止。
【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—親自動手操作—熟練操作學會為止!
成都蜀味緣餐飲培訓
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