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成都小吃制作培訓(xùn)班

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金絲餅，又叫一窩絲，具有色淡黃，味甘甜，質(zhì)酥脆的特色。蔥香味濃、香酥可口、形如盤絲且絲絲不散，與“千層烙餅”有異曲同工之妙。甘肅省白銀市靖遠(yuǎn)縣的面食特別是蘭州拉面聞名海內(nèi)外，甘肅也是中國優(yōu)質(zhì)胡麻油的產(chǎn)地。其特殊的拉面技術(shù)和當(dāng)?shù)睾橛椭谱鞯慕鸾z餅因其色相（金黃）口感俱佳（剛出爐的皮兒酥脆，瓤散軟，入口即化；晾干或者微波爐再烘干之后通體松脆；細(xì)品之芳香綿長），廣受歡迎。

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