基礎課程由醫(yī)學專業(yè)老師授課,技能課程由專業(yè)臨床醫(yī)師,臨床營養(yǎng)師,臨床檢驗師授課
1、基礎課程有:解剖學,生理學,組織學,胚胎學等;
2、營養(yǎng)基礎有:營養(yǎng)素,植物性食物,動物食物等;
3、不同人群的生理特點:嬰幼兒,青少年,成人,孕婦,老人等;
4、健康管理:體格檢查,醫(yī)學檢驗等;
5、營養(yǎng)指導:居民指南,營養(yǎng)配餐,營養(yǎng)咨詢,健康檔案等;
6、臨床營養(yǎng):疾病與營養(yǎng);
7、特色課程:中醫(yī)基礎與養(yǎng)生、運動與營養(yǎng)、功能性食品等。