廣州有著獨(dú)特的嶺南文化和開(kāi)放包容的氛圍，這為烘焙文化的傳承和發(fā)展提供了良好的環(huán)境。王森咖啡西點(diǎn)烘焙學(xué)校創(chuàng)立于1993年，一直致力于咖啡、西點(diǎn)、西餐教育培訓(xùn)。學(xué)校創(chuàng)辦人王森老師還是國(guó)際裁判員，美食節(jié)目特約撰稿人以及主持人、烘焙協(xié)會(huì)理事、法國(guó)烘焙西餐協(xié)會(huì)理事、美國(guó)食尚美食雜志特約撰稿人、咖啡文化交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。我校以較強(qiáng)師資組合，打造非傳統(tǒng)市場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)校，為行業(yè)輸送各類杰出人才，并為企業(yè)提供產(chǎn)品設(shè)計(jì)、書(shū)籍出版、美食產(chǎn)品策劃、技術(shù)委培以及員工內(nèi)訓(xùn)等服務(wù)。
同時(shí)，受益于廣東省與港澳區(qū)域的獨(dú)特地理優(yōu)勢(shì)與國(guó)際美食薈萃的濃厚氛圍，廣州學(xué)校進(jìn)一步開(kāi)設(shè)酒店管理專業(yè)與高端英才管理專業(yè)的三年制課程，為年輕學(xué)員提供更系統(tǒng)更專業(yè)的文化理論、技能實(shí)操與專業(yè)素養(yǎng)的培訓(xùn)服務(wù)。