8月13日，市市場(chǎng)監(jiān)管局召開全市食品安全監(jiān)管工作調(diào)度推進(jìn)會(huì)議，回顧總結(jié)今年以來(lái)工作開展情況，分析當(dāng)前形勢(shì)，部署下步重點(diǎn)工作任務(wù)。市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王小妮主持會(huì)議并講話，市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員于忠波、食品科室以及各區(qū)市市場(chǎng)監(jiān)管局（分局）分管負(fù)責(zé)同志參加會(huì)議。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，下半年各項(xiàng)工作要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，突出重點(diǎn)、抓住關(guān)鍵，強(qiáng)化措施、加大力度，確保按時(shí)保質(zhì)保量完成年度任務(wù)。

　　要發(fā)揮好食藥安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，落實(shí)成員單位季度風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商、專項(xiàng)協(xié)作等機(jī)制，加強(qiáng)部門間聯(lián)動(dòng)配合，推動(dòng)全鏈條協(xié)同治理。挖掘亮點(diǎn)打造示范，結(jié)合評(píng)議考核示范引領(lǐng)項(xiàng)目和監(jiān)管工作實(shí)際，梳理特色亮點(diǎn)做法，為年度食品安全評(píng)議做好準(zhǔn)備。

　　要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、小作坊開展全覆蓋監(jiān)督檢查，對(duì)食品添加劑不合格企業(yè)開展“一對(duì)一會(huì)診”，繼續(xù)開展葡萄酒、海參、粉絲區(qū)域特色品種專項(xiàng)整治行動(dòng)，定期召開區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)會(huì)商會(huì)議。

　　要以網(wǎng)絡(luò)直播帶貨煙臺(tái)特色食品、社區(qū)團(tuán)購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品等為重點(diǎn)，全面開展線上監(jiān)測(cè)和線下監(jiān)管。實(shí)施農(nóng)村食品安全治理提升行動(dòng)，持續(xù)開展特供酒排查整治，切實(shí)加大排查力度、深度和廣度，確保整治取得實(shí)效。

　　要扎實(shí)推進(jìn)校園食品安全排查整治，進(jìn)一步開展學(xué)校大宗食材供貨商專項(xiàng)檢查、強(qiáng)化硬件設(shè)施提升、規(guī)范餐飲具清洗消毒、加大集中培訓(xùn)和聯(lián)合檢查力度。推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”發(fā)揮作用，打好“清潔廚房”建設(shè)收官戰(zhàn)，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐、連鎖餐飲的監(jiān)管，推動(dòng)小餐飲規(guī)范提升。

　　要做好食品安全評(píng)價(jià)性抽檢，開展多批次不合格核查處置“回頭看”工作，及時(shí)總結(jié)核查處置幫扶典型案例，加大“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)力度，組織特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的食品安全員培訓(xùn)考試。