燒烤培訓(xùn):“沒有什么煩惱是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就兩頓!”這句網(wǎng)絡(luò)語言,精準(zhǔn)地概括了燒烤的魅力。燒烤是一種兼具社交屬性的餐飲,人們喜歡在擼串、喝酒中溝通感情、釋放壓力;燒烤也是有一定技術(shù)含量的美食,它不似家常菜、火鍋那樣可以在家動手烹飪,其需要腌制、穿串、烤制,非專業(yè)人士操作不出地道的口味。燒烤的這幾個特性,使其在餐飲市場上處于長盛不衰的地位。
口味特色:燒烤燒烤,無所不烤。雞翅、羊肉、牛肉、海鮮、蔬菜、面包、燒餅……腌制、烤熟,撒上孜然辣椒粉,就有了不同于其他烹飪方式的別樣香氣。甄選燒烤培訓(xùn)品類多樣,包括烤五花肉、烤肥牛、羊肉串、蒜瓣肉、烤翅尖、烤板筋、烤脆骨、馬步魚、烤韭菜、烤茄子、烤金針菇、掌中寶、雞翅、翅中、烤餅、烤小黃魚等等,輕松撐起一家燒烤店。
燒烤培訓(xùn)核心技術(shù):肉類的腌制技術(shù),撒料的制作技術(shù),醬料的熬制技術(shù),各類烤品的制作,各類烤串的手法流程。
經(jīng)營模式:燒烤項目,投資較小利潤極高,適合在小區(qū)附近、商業(yè)街、美食城、燒烤城開店經(jīng)營。
燒烤培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:一般1~2天就可以掌握,用料精確到克,師傅手把手教學(xué),流程清晰明了,學(xué)習(xí)沒有時間限制,學(xué)會為止。