金凌六大優(yōu)勢:
1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗,技術(shù)精湛,經(jīng)驗豐富,全國5大校區(qū);
2、大師領(lǐng)銜任教,專業(yè)精修教師全程指導(dǎo),手把手實踐教學(xué);
3、按需定制,簽約教學(xué),學(xué)時不限,隨到隨學(xué),學(xué)會為止;
4、三分理論,七分實踐,注重實踐動手能力;
5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)建議,助學(xué)員零風(fēng)險創(chuàng)業(yè);
6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿,報名后報銷車費(fèi);
河南燴面培訓(xùn)(學(xué)時:3-5天)
培訓(xùn)目標(biāo)
完全掌握河南燴面產(chǎn)品的配方,工藝技巧,了解河南燴面類產(chǎn)品的店面經(jīng)營特點。
操作流程
1.河南燴面的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。2.河南燴面的原料選購標(biāo)準(zhǔn)。3.河南燴面的原料預(yù)處理。
4.河南燴面的加工工藝,面條制作及技巧,老湯的熬制,配方搭配的技巧及經(jīng)驗。
5.河南燴面的成品標(biāo)準(zhǔn)。6.河南燴面產(chǎn)品的定價標(biāo)準(zhǔn)。7.河南燴面店面選址技巧,經(jīng)營管理技巧。