要說(shuō)夏日更受歡迎的美食做法,肯定少不了“涼吃”。而提到“涼吃”,那就不得不說(shuō)說(shuō)涼吃界的兩大代表:生腌和熟醉。生腌海味勁爽,鮮甜、酸辣、冰涼輪番刺激唾液分泌,是沿海朋友心頭愛。熟醉考究,豐滿膏肉帶著酒香滾過(guò)舌頭,滿滿甘甜醇香。
食為先教學(xué)的生腌熟醉內(nèi)容包括:
1、食材腌制
2、調(diào)料配比
3、海鮮的認(rèn)識(shí)和處理
4、口味的調(diào)制
5、產(chǎn)品泡制及出品
食為先特色生腌熟醉賣點(diǎn)有哪些?
1、獨(dú)特賣點(diǎn)。操作簡(jiǎn)單、口味豐富、標(biāo)準(zhǔn)化醬汁出餐、品種豐富、更適合小白創(chuàng)業(yè)
2、設(shè)備講解:提供設(shè)備的購(gòu)買渠道
3、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì):投資低、設(shè)備少、可攤可店風(fēng)險(xiǎn)低