川味火鍋以成渝兩地為主,獨(dú)有的麻、辣、燙、鮮等特點(diǎn)成就了川味火鍋傲立于世界火鍋之林,在川味坊又細(xì)分為紅味湯鍋、白味湯鍋和干鍋鍋?zhàn)腥齻€(gè)類(lèi)別。制作步驟：1、豬肥肉切處、姜蒜拍散、辣椒切小段、蒜苗切段備用 2、鍋熱放入肥肉煸出油，下花椒粒爆香 3、加入姜蒜辣椒和豆瓣醬炒出紅油 4、加入適量的清水 5、中入鹽和生抽，然后轉(zhuǎn)入電火鍋 6、加入切好的蒜苗，至開(kāi)鍋即可涮菜。
火鍋，應(yīng)該是這個(gè)不錯(cuò)的選擇，吃著熱氣騰騰的食物，暖和著手，暖和著胃，似乎連心里，也舒坦起來(lái)了，這款火鍋就是很簡(jiǎn)單但卻很容易滿(mǎn)足的快手火鍋喔
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